| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2021 | Amino Acid Composition of Whey and Cottage Cheese Under Various Rennet Enzymes | Bilyi, Vadym; Білий, Вадим Юрійович; Merzlov, Serhii; Мерзлов, Сергій Віталійович; Narizhniy, Serhiy; Наріжний, Сергій Анатолійович; Mashkin, Yurii; Машкін, Юрій Олексійович; Merzlova, Halyna; Мерзлова, Галина Вікторівна |
| 2021 | Bionanotechnologies: synthesis of metals’nanoparticles with using plants and their applications in the food industry | Tsekhmistrenko, Svitlana; Цехмістренко, Світлана Іванівна; Bityutskii, Volodymyr; Бітюцький, Володимир Семенович; Tsekhmistrenko, Оksana; Цехмістренко, Оксана Сергіївна; Merzlov, Serhii; Мерзлов, Сергій Віталійович; Tymoshok, Natalia; Тимошок, Наталія Олександрівна; Melnуchenko, Oleksandr; Мельниченко, Олександр Миколайович; Polishchuk, Svitlana; Поліщук, Світлана Анатоліївна; Demchenko, Alexander; Демченко, Олександр Анатолійович; Yakymenko, Igor; Якименко, Ігор Леонідович |
| 2017-12 | Californian red worm biomass increase and its cobalt accumulation under differentoncentrations of the metal in nutrient medium | Merzlov, Serhii; Мерзлов, Сергій Віталійович; Mashkin, Yrii; Машкін, Юрій Олексійович; Merzlova, Halyna; Мерзлова, Галина Вікторівна; Vovkohon, Alina; Вовкогон, Аліна Григорівна |
| 2019 | Californian worms biomass growth and its zinc accumulation under different concentrations of the metal in the nutrient medium | Merzlov, Serhii; Мерзлов, Сергій Віталійович; Mashkin, Yurii; Машкін, Юрій Олексійович; Karkach, Peter; Каркач, Петро Михайлович; Sobolev, Alexander; Соболєв, Олександр Іванович; Rozputnyi, Oleksandr; Розпутній, Олександр Іванович; Kharchenko, Alexander; Харченко, Олександр Васильович |
| 2022 | Cultivation of worms on a substrate containing poultry droppings fermented with addition of biodestructors | Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii; Осіпенко, Інна Станіславівна; Osipenko, Inna; Мерзлова, Галина Вікторівна; Merzlova, Halyna |
| 2022 | Growth Intensity of Trichoderma Viride at Different Doses and Sources of Copper in the Medium | Мітіогло, Лариса Василівна; Mitiohlo, Larysa; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii; Мерзлова, Галина Вікторівна; Merzlova, Halyna; Дудник, Олександр Кирилович; Dudnyk, Oleksandr; Розпутній, Олександр Іванович; Rozputnyi, Oleksandr |
| 2017-11 | Investigation of the process of bee pollen comminution | Merzlov, Serhii; Мерзлов, Сергій Віталійович; Lomova, Neonila; Ломова, Неоніла Миколаївна; Narizhniy, Serhiy; Наріжний Сергій Анатолійович, Сергій Анатолійович; Snizhko, Olha; Сніжко, Ольга Олегівна; Voroshchuk, Viktor; Ворощук, Віктор Ярославович |
| 2022 | The application of mineral carriers for immobilization of Trichoderma viride | Мітіогло, Лариса Василівна; Mitiohlo, Larysa; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii; Мерзлова, Галина Вікторівна; Merzlova, Halyna; Осіпенко, Інна Станіславівна; Osipenko, Inna |
| 2017 | Амінокислотний склад білкової добавки як складової поживного середовища для личинки chironomus | Король-Безпала, Леся Петрівна; Korol-Bezpala, Lesia; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii |
| 2015 | Амінокислотний склад кормової добавки біомаси Spirulina Platensis за використання сироватки молока під час її виробництва | Хоменко, Анастасія Дмитрівна; Khomenko, Anastasia; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii |
| 2021 | Біотехнологічні методи екстракції хімозину та ефективність їх використання | Білий, Вадим Юрійович; Bilyi, Vadym; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii |
| 2023 | Біохімічний та хімічний склад біомаси вермикультури, вирощеної на посліді птиці, ферментованого прискореним методом | Осіпенко, Інна Станіславівна; Osipenko, Inna; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii |
| 2023 | Ведення у склад комбікормів для курчат-бройлерів біомаси вермикультури вирощеної на субстраті прискореної ферментації | Осіпенко, Інна Станіславівна; Osipenko, Inna; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii |
| 2015 | Вермикультивування – альтернативний спосіб одержання білково-мінеральної кормової добавки | Машкін, Юрій Олексійович; Mashkin, Yurii; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii |
| 2022 | Верміремедіація промислового осаду з використанням Eisenia Fetida | Онищенко, Любов Степанівна; Onyshchenko, Liubov; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii; Цехмістренко, Оксана Сергіївна; Tsekhmistrenko, Оksana |
| 2016 | Вивчення макроелементного складу прісноводної водорості lemna minor і його динаміка за біотехнології коригування поживного середовища за йодом | Ривак, Ростислав Орестович; Rivak, Rostyslav; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii |
| 2017 | Вивчення токсикологічних параметрів і встановлення класу токсичності кормової добавки з прісноводної водорості lemna minor збагаченої йодом | Ривак, Ростислав Орестович; Rivak Rostyslav, Rostyslav; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii |
| 2010 | Вивчення фізико-хімічних та біохімічних властивостей фітази Ладозим Проксі з метою її модифікації та підвищення ефективності використання як кормової добавки | Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii; Бітюцький, Володимир Семенович; Bityutskii, Volodymyr; Мельниченко, Олександр Миколайович; Melnуchenko, Oleksandr; Мороз, Лариса Володимирівна; Moroz, Larуsa |
| 2017 | Визначення амінокислотного складу білкової добавки з метою використання її для поживного середовища личинки Chironomus | Король-Безпала, Леся Петрівна; Korol-Bezpala, Lesia; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii |
| 2017 | Визначення гострої токсичності модифікованого желатину на білих мишах | Вовкогон, Аліна Григорівна; Vovkogon, Alina; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii |
| 2010 | Визначення нешкідливості стабілізованого ферменту з β-глюканазною активністю на лінійних білих мишах | Тобілевич, Тетяна Олександрівна; Tobilevuch, Tetyana; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii |
| 2022 | Використання біомаси вермикультури за виготовлення комбікормів та показники його поїдання курчатами-бройлерами | Осіпенко, Інна Станіславівна; Osipenko, Inna; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii |
| 2014 | Використання кисломолочної сироватки під час культивування spirulina platensis | Хоменко, Анастасія Дмитрівна; Khomenko, Anastasia; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii |
| 2017 | Виявлення мікробіологічного складу поживного середовища для личинки Chironomus після термічної обробки і без неї | Король-Безпала, Леся Петрівна; Korol-Bezpala, Lesia; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii |
| 2023 | Вміст мікроелементів у соломі злакових і бобових за біотехнології її компостування | Мітіогло, Лариса Василівна; Mitiohlo, Larysa; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii; Мерзлова, Галина Вікторівна; Merzlova, Halyna; Бабенко, Сергій Петрович; Babenko, Serhii |
| 2023 | Вміст мікроелементів у ферментованому силосі кукурудзи і сінажі люцерни | Мітіогло, Лариса Василівна; Mitiohlo, Larysa; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii; Мерзлова, Галина Вікторівна; Merzlova, Halyna; Бабенко, Сергій Петрович; Babenko, Serhii |
| 2018 | Вміст мінеральних речовин в сухій біомасі личинки chironomus отриманої в умовах біокомплексу | Король-Безпала, Леся Петрівна; Korol-Bezpala, Lesia; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii |
| 2022 | Вплив карбонату калію і лимонної кислоти на показники якості вермішелі як складової меню готельно-ресторанних комплексів Київщини | Білий, Вадим Юрійович; Bilyi, Vadym; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii; Мерзлова, Галина Вікторівна; Merzlova, Halyna; Машкін, Юрій Олексійович; Mashkin, Uirii; Чернюк, Сергій Васильович; Chernyuk, Sergii; Недашківська, Наталія Володимирівна; Nedashkivska, Nataliia; Біла, Вікторія Вікторівна; Bila, Viktoriya |
| 2021 | Вплив концентрації Кобальту в поживному середовищі на ріст біомаси каліфорнійських черв’яків і накопичення у ній металу | Машкін, Юрій Олексійович; Mashkin, Yurii; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii; Каркач, Петро Михайлович; Karkach, Peter; Фесенко, Василь Федорович; Fesenko, Vasily |
| 2017 | Вплив різних рівнів лізину в комбікормах на інкубаційні якостія яєць страусів | Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii; Федорук, Наталія Миколаївна; Fedoruk, Natalia; Калініна, Галина Петрівна; Kalinina, Galina; Гребельник, Оксана Петрівна; Hrebelnyk, Oksana |
| 2022 | Вплив різних сичужних ензимів на технологічні та сенсорні показники бринзи | Білий, Вадим Юрійович; Bilyi, Vadym; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii |
| 2019 | Встановлення оптимальних біотехнологічних умов розведення і розвитку личинок chironomus | Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii; Безпалий, Іван Федорович; Bezpalyi, Ivan; Король-Безпала, Леся Петрівна; Korol'-Bezpala, Lesya |
| 2020 | Встановлення оптимальних температурних режимів на збереження та розвиток личинок Chironomus | Король-Безпала, Леся Петрівна; Korol'-Bezpala, Lesya; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii; Король, Алла Петрівна; Korol, Alla; Федорук, Наталія Миколаївна; Fedoruk, Natalia; Безпалий, Іван Федорович; Bezpalyi, Ivan |
| 2021 | Відпрацювання технології і доз застосування нативної та іммобілізованої інвертази у бджільництві | Безпалий, Іван Федорович; Bezpalyi, Ivan; Постоєнко, Володимир Олексійович; Postoyenko, Volodymyr; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii; Король-Безпала, Леся Петрівна; Korol-Bezpala, Lesіa |
| 2016 | Дослідження впливу високих доз пекарських дріжджів у складі поживного середовища на стан личинок Chironomus | Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii; Король-Безпала, Леся Петрівна; Korol'-Bezpala, Lesya |
| 2023 | Застосування посліду курчат-бройлерів, ферментованого за різних режимів аерації, під час вирощування вермикультури | Ковтун, Павло Валерійович; Kovtun, Pavlo; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii |
| 2013 | Збереження Йоду адсорбованого на різних носіях впродовж місячного терміну зберігання | Вовкогон, Аліна Григорівна; Vovkohon, Alina; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii |
| 2016 | Корекція технології личинки CHIRONOMUS | Король-Безпала, Леся Петрівна; Korol-Bezpala, Lesya; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii |
| 2023 | Маса тіла Сherax quadricarinatus та показники вмісту HS-груп у їх печінці за включення у раціони різних доз біомаси вермикультури | Ковтун, Павло Валерійович; Kovtun, Pavlo; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii |
| 2021 | Мікробіологічний склад посліду птиці за його компостування із біодеструктором | Осіпенко, Інна Станіславівна; Osipenko, Inna; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii |
| 2018 | Мікробіологічні дослідження поживного середовища для личинок chironomus за різних режимів пастеризації | Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii; Андрійчук, Андрій Віталійович; Andriіchuk, Andrii; Зоценко, Володимир Миколайович; Zotsenko, Volodimir; Король-Безпала, Леся Петрівна; Korol'-Bezpala, Lesya |
| 2015 | Нарощування біомаси черв’яків за різних концентрацій Феруму в субстраті | Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii; Машкін, Юрій Олексійович; Mashkin, Yurii |
| 2017 | Определение некоторых аминокислот в нативном и дрожжеванном шротах с целью использования их для питательной среды личинки Chironomus | Король-Безпалая, Леся Петровна; Korol-Bezpalaya, Lesya; Мерзлов, Сергей Витальевич; Merzlov, Serhii |
| 2019 | Определение раздражающего действия модифицированного пектина | Вовкогон, Алина Григорьевна; Vovkohon, Alina; Мерзлов, Сергей Витальевич; Merzlov, Serhii; Мерзлова, Галина Викторовна; Merzlova, Halyna; Головаха, Владимир Иванович; Holovakha, Volodymyr; Слюсаренко, Алла Александровна; Sliusarenko, Alla |
| 2017-11 | Оптимізація технології подрібнення бджолиного обніжжя | Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii; Ломова, Неоніла Миколаївна; Lomova, Neonila; Наріжний, Сергій Анатолійович; Narizhniy, Serhiy; Сніжко, Ольга Олегівна; Snizhko, Olha; Ворощук, Віктор Ярославович; Voroshchuk, Viktor |
| 2021 | Органолептичні показники та харчова цінність арахісу смаженого із мережі готельно-рестораних комплексів Київщини | Король-Безпала, Леся Петрівна; Korol-Bezpala, Lesia; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii; Маршалок, Вадим Анатолійович; Marshalok, Vadym; Мерзлова, Галина Вікторівна; Merzlova, Halyna; Шурчкова, Юлія Олександрівна; Shurchkova, Julia; Калініна, Галина Петрівна; Kalinina, Galina; Гребельник, Оксана Петрівна; Hrebelnyk, Oksana |
| 2014 | Оцінка м`яса курчат-бройлерів за умов використання у складі комбікормів біомаси вермикультури, збагаченої Йодом | Вовкогон, Аліна Григорівна; Vovkohon, Alina; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii; Джміль, Володимир Іванович; Dzhmil, Volodymyr |
| 2021 | Оцінка меду як десерту в готельно-ресторанних комплексах. | Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii; Шурчкова, Юлія Олександрівна; Shurchkova, Yulia; Недашківський, Володимир Михайлович; Nedashkivskyi, Volodymyr; Мерзлова, Галина Вікторівна; Merzlova, Halyna; Недашківська, Наталія Володимирівна; Nedashkivska, Natalia |
| 2022 | Переробка рибних відходів та їх застосування | Мерзлова, Галина Вікторівна; Merzlova, Halyna; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii; Недашківська, Наталія Володимирівна; Nedashkivska, Nataliia |
| 2013 | Перспективи розширення асортименту сухих десертних молочних сумішей | Пухляк, Анастасія Григорівна; Pukhliak, Anastasiya; Калініна, Галина Петрівна; Kalinina, Galina; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii; Гребельник, Оксана Петрівна; Hrebelnyk, Oksana |
| 2023 | Показники зіпсованого силосу кукурудзи за його ферментування різними дозами біодеструктора | Мітіогло, Лариса Василівна; Mitiohlo, Larysa; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii; Мерзлова, Галина Вікторівна; Merzlova, Halyna |
| 2023 | Показники мікробіологічного складу посліду курчат-бройлерів із підстилкою за різного часу зберігання | Ковтун, Павло Валерійович; Kovtun, Pavlo; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii |
| 2023 | Показники м’яса курчат-бройлерів за згодовування їм комбікорму із вмістом біомаси вермикультури | Осіпенко, Інна Станіславівна; Osipenko, Inna; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii; Поліщук, Анатолій Анатолійович; Polishchuk, Anatolii; Мерзлова, Галина Вікторівна; Merzlova, Halyna |
| 2011 | Показники обміну речовин у організмі курчат-бройлерів за умов використання целюлаз, одержаних за удосконаленої біотехнології | Бомко, Лідія Григорівна; Bomko, Lidiia; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii |
| 2009 | Порівняльна характеристика біотехнологій конструювання стабілізованої фітази на сапоніті та цеолітовмісному базальтовому туфі | Герасименко, Віктор Григорович; Herasymenko, Viktor; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii; Мерзлова, Галина Вікторівна; Merzlova, Halyna |
| 2010 | Порівняльна характеристика сконструйованих біотехнологічним методом стабілізованих препаратів β-глюканази на сапоніті, цеолітумісному базальтовому туфі та цеоліті | Тобілевич, Тетяна Олександрівна; Tobilevuch, Tetyana; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii |
| 2017 | Порівняння амінокислотного складу нативного і дріжованого шротів насіння соняшнику як складової поживного середовища для личинки Chironomus | Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii; Король-Безпала, Леся Петрівна; Korol'-Bezpala, Lesya |
| 2016 | Порівняння показників сорбції носіїв – желатину та крохмалю | Вовкогон, Аліна Григорівна; Vovkohon, Alina; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii |
| 2013 | Продуктивність і біохімічні процеси в організмі курчат-бройлерів за дії алюмосилікатйодної добавки | Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii |
| 2013 | Підбір оптимальної закваски за біотехнології нового кисломолочного напою – йогурту | Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii; Сніжко, Ольга Олегівна; Snizhko, Olha |
| 2021 | Розроблення біотехнологічного прийому з тимчасової ізоляції наповнених стільників для підвищення продуктивності медозбору та якості бджолиного меду | Безпалий, Іван Федорович; Bezpalyi, Ivan; Постоєнко, Володимир Олексійович; Postoyenko, Volodymyr; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii; Постоєнко, Дмитро Миколайович; Postoyenko, Dmytro |
| 2018 | Розроблення програми НАССР для забезпечення якості і безпечності йогурту з апіпродуктами | Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii; Ломова, Неоніла Миколаївна; Lomova, Neonila; Наріжний, Сергій Анатолійович; Narizhniy, Serhiy; Рудакова, Тетяна Василівна; Rudakova, Tetiana; Сніжко, Ольга Олегівна; Snizhko, Olha; Ворощук, Віктор Ярославович; Voroshchuk, Viktor |
| 2019 | Спосіб вермікультивування як джерело повноцінного білка в годівлі птиці та кормових раціонів тварин | Онищенко, Любов Степанівна; Onyshchenko, Liubov; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii |
| 2023-05-18 | Спосіб виготовлення комбікорму для мальків коропа | Король-Безпала, Леся Петрівна; Korol-Bezpala, Lesia; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii; Безпалий, Іван Федорович; Bezpalyi, Ivan; Король, Алла Петрівна; Korol, Alla |
| 2020 | Спосіб виробництва вершкового масла тривалого терміну зберігання з медом | Ломова, Неоніла Миколаївна; Lomova, Neonila; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii; Наріжний, Сергій Анатолійович; Narizhniy, Serhiy |
| 2020 | Спосіб виробництва стерилізованого вершкового масла | Ломова, Неоніла Миколаївна; Lomova, Neonila; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii; Наріжний, Сергій Анатолійович; Narizhniy, Serhiy |
| 2020 | Спосіб виробництва стерилізованого вершкового масла з наповнювачем | Ломова, Неоніла Миколаївна; Lomova, Neonila; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii; Наріжний, Сергій Анатолійович; Narizhniy, Serhiy |
| 2020 | Спосіб виробництва стерилізованого вершкового масла різної жирності | Ломова, Неоніла Миколаївна; Lomova, Neonila; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii; Наріжний, Сергій Анатолійович; Narizhniy, Serhiy |
| 2024 | Спосіб екстракції сичужних ензимів | Білий, Вадим Юрійович; Bilyi, Vadym; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii; Мерзлова, Галина Вікторівна; Merzlova, Halyna; Біла, Вікторія Вікторівна; Bila, Viktoriia; Машкін, Юрій Олексійович; Mashkin, Yurii |
| 2021 | Спосіб отримання збагаченого вершкового масла стерилізованого | Ломова, Неоніла Миколаївна; Lomova, Neonila; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii; Наріжний, Сергій Анатолійович; Narizhniy, Serhiy |
| 2024 | Спосіб прискорення компостування (ферментації) посліду птиці із підстилкою для вермикультивування | Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii; Краснощок, Сергій Васильович; Krasnoshchok, Serhii; Ілларіонова, Тетяна Валентинівна; Illarionova, Tetiana; Осіпенко, Інна Станіславівна; Osipenko, Inna; Мерзлова, Галина Вікторівна; Merzlova, Halyna |
| 2024 | Спосіб удосконалення мінерального складу поживного середовища для гібрида червоних каліфорнійських черв'яків за Цинком | Машкін, Юрій Олексійович; Mashkin, Yurii; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii; Каркач, Петро Михайлович; Karkach, Peter |
| 2019 | Спосіб удосконалення складу поживного середовища для личинки Chironomus | Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii; Король-Безпала, Леся Петрівна; Korol-Bezpala, Lesya |
| 2016 | Стан личинок Chironomus за високих доз дріжджів у поживному середовищі. | Король-Безпала, Леся Петрівна; Korol-Bezpala, Lesya; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii |
| 2023 | Температура, мікробіологічний та хімічний склад посліду курчат-бройлерів із підстилкою за його компостування з різними дозами біодеструктора | Осіпенко, Інна Станіславівна; Osipenko, Inna; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii |
| 2023 | Температурні та мікробіологічні показники посліду птиці за різних режимів його ферментування | Ковтун, Павло Валерійович; Kovtun, Pavlo; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii |
| 2014 | Теоретичні основи технологій харчових виробництв | Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii; Ломова, Неоніла Миколаївна; Lomova, Neonila; Наріжний, Сергій Анатолійович; Narizhniy, Serhiy |
| 2019 | Термін сквашування молока залежно від дози іммобілізованих заквасок йогурту | Вовкогон, Аліна Григорівна; Vovkohon, Alina; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii; Непочатенко, Андрій Вікторович; Nepochatenko, Andriy; Мерзлова, Галина Вікторівна; Merzlova, Halyna |
| 2021 | Технологія застосування нативної та іммобілізованої інвертази за дозрівання акацієвого меду | Безпалий, Іван Федорович; Bezpalyi, Ivan; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii; Король-Безпала, Леся Петрівна; Korol'-Bezpala, Lesya |
| 2010 | Удосконалення складу поживного середовища для біотехнології одержання целюлаз | Болоховська, Валентина Антонівна; Bolkhovskia, Valentyna; Болоховський, Владислав Вікторович; Bolkhovskyi, Vladyslav; Благодір, Андрій Миколайович; Blagodir, Andrii; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii; Бомко, Лідія Григорівна; Bomko, Lidiia |
| 2023 | Фізико-хімічні показники соломи пшениці ферментованої біодеструктором вітчизняного виробництва | Мітіогло, Лариса Василівна; Mitiohlo, Larysa; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii; Мерзлова, Галина Вікторівна; Merzlova, Halyna |
| 2023 | Фізико-хімічні показники сінажу люцерни за різних режимів його ферментування | Мітіогло, Лариса Василівна; Mitiohlo, Larysa; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii; Мерзлова, Галина Вікторівна; Merzlova, Halyna |
| 2016 | Харчові технології | Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii; Ломова, Неоніла Миколаївна; Lomova, Neonila; Наріжний, Сергій Анатолійович; Narizhniy, Serhiy; Сніжко, Ольга Олегівна; Snizhko, Olha |
| 2022 | Хімічний склад меду у раціонах відвідувачів готельно-ресторанних комплексів Білоцерківщини | Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii; Недашківська, Наталія Володимирівна; Nedashkivska, Natalia; Недашківський, Володимир Михайлович; Nedashkivskyi, Volodymyr; Шурчкова, Юлія Олександрівна; Shurchkova, Yulia; Мерзлова, Галина Вікторівна; Merzlova, Halyna |
| 2012 | Хімічний склад мяса бройлерів за умов використання у складі комбікормів іммобілізованих ферментів, йоду та змішанолігандного комплексу кобальту | Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii; Калініна, Галина Петрівна; Kalinina, Galina; Качан, Анатолій Дмитрович; Kachan, Anatoliy |
| 2013 | Хімічний склад сироватки молока – компонента поживного середовища для Spirulina platensis | Хоменко, Анастасія Дмитрівна; Khomenko, Anastasia; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii |
