Матеріали зібрання (Сортування за Дати збереження у за спаданням порядку): 181 до 200 з 280
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2018 | Discrete-impulsive input of energy in milk and dairy products processing processe | Vitenko, Tetiana; Вітенько, Тетяна Миколаївна; Voroshchuk, Viktor; Ворощук, Віктор Ярославович; Snizhko, Olha; Сніжко, Ольга Олегівна; Narizhniy, Serhiy; Наріжний, Сергій Анатолійович |
| 2017 | Оптимізація технології подрібнення бджолиного обніжжя | Ломова, Неоніла Миколаївна; Lomova, Neonila; Наріжний, Сергій Анатолійович; Narizhniy, Serhiy; Сніжко, Ольга Олегівна; Snizhko, Olha |
| 2018 | Розроблення програми НАССР для забезпечення якості і безпечності йогурту з апіпродуктами | Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii; Ломова, Неоніла Миколаївна; Lomova, Neonila; Наріжний, Сергій Анатолійович; Narizhniy, Serhiy; Рудакова, Тетяна Василівна; Rudakova, Tetiana; Сніжко, Ольга Олегівна; Snizhko, Olha; Ворощук, Віктор Ярославович; Voroshchuk, Viktor |
| 2018 | Продукти з комбінованим складом сировини | Паращенко, Владислав Ігорович; Parashchenko, Vladyslav; Наріжний, Сергій Анатолійович; Narizhniy, Serhiy |
| 2020 | Дослідження показників якості концентрату сироваткових білків | Зайченко, Сергій Вікторович; Zaichenko, Serhiy; Наріжний, Сергій Анатолійович; Narizhniy, Serhiy |
| 2020 | Біологічна цінність сухих молочних багатокомпонентних сумішей | Рудакова, Тетяна Василівна; Rudakova, Tetiana; Мінорова, Антоніна Володимирівна; Minorova, Antonina; Крушельницька, Наталя Леонідівна; Krushelnytska, Natalia; Наріжний, Сергій Анатолійович; Narizhniy, Serhiy |
| 2007 | Методичні рекомендації щодо застосування антиоксидантів рослинного походження для гальмування авто окиснення молочного жиру | Загоруй, Людмила Петрівна; Zagoruy, Ludmila; Димань, Тетяна Миколаївна; Dyman, Tatyana |
| 2019 | Californian worms biomass growth and its zinc accumulation under different concentrations of the metal in the nutrient medium | Merzlov, Serhii; Мерзлов, Сергій Віталійович; Mashkin, Yurii; Машкін, Юрій Олексійович; Karkach, Peter; Каркач, Петро Михайлович; Sobolev, Alexander; Соболєв, Олександр Іванович; Rozputnyi, Oleksandr; Розпутній, Олександр Іванович; Kharchenko, Alexander; Харченко, Олександр Васильович |
| 2007 | Antioxidative potential of spices in milk fat | Dyman, Tatyana; Димань, Тетяна Миколаївна; Zagoruy, Ludmila; Загоруй, Людмила Петрівна |
| 2011 | Проблема харчового лістеріозу в сучасних умовах | Димань, Тетяна Миколаївна; Dyman, Tatyana; Мазур, Тетяна Григорівна; Mazur, Tetyana; Загоруй, Людмила Петрівна; Zagoruy, Ludmila |
| 2007 | Жирнокислотний склад молочного жиру з біоантиоксидантами | Загоруй, Людмила Петрівна; Zagoruy, Ludmila |
| 2011 | Антиоксидантні властивості рослинних олій у молочному жирі | Димань, Тетяна Миколаївна; Dyman, Tatyana; Загоруй, Людмила Петрівна; Zagoruy, Ludmila |
| 2011 | Поліпшення якості жировмісних продуктів за допомогою антиоксидантів ролинного походження | Димань, Тетяна Миколаївна; Dyman, Tatyana; Загоруй, Людмила Петрівна; Zagoruy, Ludmila; Мазур, Тетяна Григорівна; Mazur, Tetyana |
| 2013 | Поліпшення якості ковбасних виробів за допомогою біоантиоксидантів | Загоруй, Людмила Петрівна; Zagoruy, Ludmila; Мазур, Тетяна Григорівна; Mazur, Tetyana; Димань, Тетяна Миколаївна; Dyman, Tatyana |
| 2011 | Поліпшення якості жировмісних продуктів за допомогою антиоксидантів ролинного походження | Загоруй, Людмила Петрівна; Zagoruy, Ludmila; Мазур, Тетяна Григорівна; Mazur, Tetyana; Димань, Тетяна Миколаївна; Dyman, Tatyana |
| 2019 | Інноваційні підходи у виробництві морозива | Гребельник, Оксана Петрівна; Hrebelnyk, Oksana; Федорук, Наталія Миколаївна; Fedoruk, Natalia |
| 2019 | Застосування натуральних фарбників у технології м’ясних продуктів | Калініна, Галина Петрівна; Kalinina, Galina |
| 2009 | Порівняльна характеристика біотехнологій конструювання стабілізованої фітази на сапоніті та цеолітовмісному базальтовому туфі | Герасименко, Віктор Григорович; Herasymenko, Viktor; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii; Мерзлова, Галина Вікторівна; Merzlova, Halyna |
| 2010 | Порівняльна характеристика сконструйованих біотехнологічним методом стабілізованих препаратів β-глюканази на сапоніті, цеолітумісному базальтовому туфі та цеоліті | Тобілевич, Тетяна Олександрівна; Tobilevuch, Tetyana; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii |
| 2010 | Видова ідентифікація російського осетра (acipenser gueldenstaedtii) за допомогою полімеразної ланцюгової реакції | Дубін, Олексій Вікторович; Dubin, Oleksii; Шостак, Людмила Вікторівна; Shostak, Ludmila; Димань, Тетяна Миколаївна; Dyman, Tatyana |
Матеріали зібрання (Сортування за Дати збереження у за спаданням порядку): 181 до 200 з 280
