| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2023 | Безпечність та якість меду натурального бджолиного, виготовленого під різними торговими марками, за реалізації у супермаркетах | Лясота, Василь Петрович; Lyasota, Vasily; Богатко, Надія Михайлівна; Bogatko, Nadiіa; Букалова, Наталія Володимирівна; Bukalova, Natalia; Джміль, Володимир Іванович; Dzhmil, Volodymyr; Хіцька, Оксана Анатоліївна; Khitska, Oksana; Мазур, Тетяна Григорівна; Mazur, Tetyana; Ткачук, Світлана Алімівна; Tkachuk, Svetlana; Приліпко, Тетяна Миколаївна; Prilipko, Tetiana; Вакула, Богдан Володимирович; Vakula, Bogdan |
| 2024 | Безпечність та якість сметани різних вітчизняних виробників і визначення її фальсифікації | Лясота, Василь Петрович; Lyasota, Vasily; Богатко, Надія Михайлівна; Bogatko, Nadiіa; Букалова, Наталія Володимирівна; Bukalova, Natalia; Хіцька, Оксана Анатоліївна; Khitska, Oksana; Джміль, Володимир Іванович; Dzhmil, Volodymyr; Мазур, Тетяна Григорівна; Mazur, Tetyana; Ткачук, Світлана Алімівна; Tkachuk, Svitlana; Приліпко, Тетяна Миколаївна; Prilipko, Tetiana |
| 2024 | Безпечність і якість яєць курячих харчових під час виробництва й обігу в деяких господарствах центральної України | Лясота, Василь Петрович; Lyasota, Vasily; Богатко, Надія Михайлівна; Bogatko, Nadiіa; Букалова, Наталія Володимирівна; Bukalova, Natalia; Мазур, Тетяна Григорівна; Mazur, Tetyana; Хіцька, Оксана Анатоліївна; Khitska, Oksana; Джміль, Володимир Іванович; Dzhmil, Volodymyr; Богатко, Альона Федорівна; Bogatko, Aliona; Ткачук, Світлана Алімівна; Tkachuk, Svitlana; Приліпко, Тетяна Миколаївна; Prilipko, Tetiana |
| 2017 | Ветеринарно-санітарний контроль безпечності та якості м’ясних продуктів | Богатко, Надія Михайлівна; Bogatko, Nadiya; Богатко, Леонід Мечиславович; Bogatko, Leonid; Салата, Володимир Зінов'євич; Salata, Volodymyr; Семанюк, Володимир Іванович; Semaniuk, Volodymyr; Сердюков, Ярослав Костянтинович; Serdioucov, Jaroslav; Щуревич, Григорій Панасович; Schyrevuch, Grygorii |
| 2015 | Ветеринарно-санітарний контроль рибопродуктів у супермаркетах | Богатко, Надія Михайлівна; Bogatko, Nadiya; Богатко, Леонід Мечиславович; Bogatko, Leonid; Салата, Володимир Зінов’євич; Salata, Volodymyr; Сердюков, Ярослав Константинович; Serdioucov, Jaroslav; Щуревич, Григорій Панасович; Schyrevuch, Grygorii |
| 2012 | Органолептичні та фізико-хімічні показники масла, виробленого у різні періоди року | Надточій, Валентина Миколаївна; Nadtochу, Valentyna |
| 2013 | Підбір оптимальної закваски за біотехнології нового кисломолочного напою – йогурту | Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii; Сніжко, Ольга Олегівна; Snizhko, Olha |
| 2018 | Санітарно-гігієнічна експертиза меду – запорука якості та його безпечності | Лясота, Василь Петрович; Lyasota, Vasily; Богатко, Надія Михайлівна; Bogatko, Nadiya; Букалова, Наталія Володимирівна; Bukalova, Natalia |
| 2018 | Санітарно-гігієнічна оцінка молока коров’ячого різних виробників відповідно до міжнародних вимог | Богатко, Надія Михайлівна; Bogatko, Nadiya; Лясота, Василь Петрович; Lyasota, Vasily; Букалова, Наталія Володимирівна; Bukalova, Natalia; Артеменко, Людмила Павлівна; Artemenko, Ludmila; Богатко, Леонід Мечиславович; Bogatko, Leonid; Салата, Володимир Зінов'євич; Salata, Volodymyr; Дашковський, Олег Остапович; Dashkovskyy, Oleh |
| 2014 | Технологічні властивості молока кіз зааненської породи | Гребельник, Оксана Петрівна; Hrebelnyk, Oksana; Пірова, Людмила Вікторівна; Pirova, Liydmila |
| 2023 | Товарознавча оцінка та показники якості рибної консерви кілька чорноморська нерозібрана у томатному соусі | Гніденко, Остап Миколайович; Hnidenko, Ostap; Джміль, Володимир Іванович; Dzhmil, Volodymyr |
| 2023 | Товарознавча оцінка та показники якості і безпечності продукту з свинини копчено-вареноговищого сорту «Шинка екстра» | Малахов, М.А.; Malakhov, M.; Джміль, Володимир Іванович; Dzhmil, Volodymyr |
| 2024 | Якість сметани вітчизняних виробників та особливості її фальсифікації | Лясота, Василь Петрович; Lyasota, Vasily; Богатко, Надія Михайлівна; Bogatko, Nadiіa; Букалова, Наталія Володимирівна; Bukalova, Natalia; Джміль, Володимир Іванович; Dzhmil, Volodymyr; Хіцька, Оксана Анатоліївна; Khitska, Oksana; Мазур, Тетяна Григорівна; Mazur, Tetyana; Ткачук, Світлана Алімівна; Tkachuk, Svetlana; Приліпко, Тетяна Миколаївна; Prilipko, Tetiana; Богатко, Альона Федорівна; Bogatko, Aliona |
