Інституційний Репозитарій Білоцерківського НАУ

Subscribe to this collection to receive daily e-mail notification of new additions

Issue Date	Title	Author(s)
2026	Державний контроль за дотриманням гігієнічних вимог на м’ясопереробному підприємстві	Хоменко, Микола Олександрович; Khomenko, Mykola; Букалова, Наталія Володимирівна; Bukalova, Natalia
2026	Комплексний ветеринарно-санітарний контроль та біологічне оцінювання м’ясних консервів тм «Своя лінія» і «Родинний смак»	Загоруйко, Настя Сергіївна; Zagoruiko, Nastia; Букалова, Наталія Володимирівна; Bukalova, Natalia
2026	Розроблення превентивних заходів захисту від навмисного втручання за виробництва айрану	Дазіденко, Діана Олександрівна; Dazidenko, Diana; Букалова, Наталія Володимирівна; Bukalova, Natalia
2026	Аналіз управління безпечністю харчових продуктів за умов торгівельної діяльності супермаркету	Бараш, Анастасія Василівна; Barash, Anastasiia; Букалова, Наталія Володимирівна; Bukalova, Natalia
2026	Гармонізація ветеринарно-санітарних вимог та технології виробництва продукції тваринництва в умовах європейської інтеграції України	Букалова, Наталія Володимирівна; Bukalova, Natalia; Богатко, Надія Михайлівна; Bogatko, Nadiіa; Богатко, Альона Федорівна; Bogatko, Aliona
2026	Підвищення продуктивності курчат-бройлерів за використання пробіотичного біопрепарату «Субтіформ»	Богатко, Альона Федорівна; Bogatko, Aliona
2026	Ризик-орієнтований контроль м’яса курчат-бройлерів за реалізації у супермаркетах за використання запатентованих методик	Богатко, Надія Михайлівна; Bogatko, Nadiіa; Мазур, Тетяна Григорівна; Mazur, Tatyana; Букалова, Наталія Володимирівна; Bukalova, Natalia
2025	Технологічні особливості виготовлення та їх вплив на якість сирокопчених ковбас на ТОВ «Забіяка»	Шуляр, Олександр Васильович; Shuliar, Oleksandr; Джміль, Володимир Іванович; Dzhmil, Volodymyr
2025	Оцінка якості та безпечності йогурту 2,5% жиру виготовленого за технологічних умов ПП «Сімол» під ТМ «Рокитяночка»	Голоднюк, Роман Вікторович; Holodniuk, Roman; Джміль, Володимир Іванович; Dzhmil, Volodymyr
2025	Оцінка якості та безпечності молока сировини отриманого за технологічних умов МТФ ТДВ «Терезине»	Мягкоход, Сергій Миколайович; Miahkokhod, Sergii; Джміль, Володимир Іванович; Dzhmil, Volodymyr
2025	Товарознавча оцінка та показники якості напіввфабрикатів м’ясних пельмені «По-домашньому» ТМ «Ласунка»	Басараба, Микола; Basaraba, Mykola; Джміль, Володимир Іванович; Dzhmil, Volodymyr
2025	Оцінка показників якості та безпечності свинини отриманої за технологічних умов ТДВ «М’ясокомбінат «ЯТРАНЬ».	Качан, Катерина Петрівна; Kachan, Kateryna; Джміль, Володимир Іванович; Dzhmil, Volodymyr
2025	Клініко-морфологічна діагностика деяких доброякісних новоутворень носа у дрібних домашніх тварин	Лупашко, Надія Ігорівна; Lupashko, Nadiіa; Утеченко, Микола Валентинович; Utechenko, Mykola
2025	Хімічний склад свинини за застосування функціональної кормової добавки	Новак, М.В.; Novak, M.; Тишківська, Наталія Василівна; Tishkіvska, Natalii
2025	Токсико-біологічна оцінка свинини за застосування функціональної кормової добавки	Єрастова, Тетяна Йосипівна; Yerastova, Tetiana; Тишківська, Наталія Василівна; Tishkіvska, Natalii
2025	Оцінка якості твердих сирів і молоковмісного сирного продукту	Кардашевський, Олексій Олександрович; Kardashevskii, Oleksii; Хіцька, Оксана Анатоліївна; Khitska, Oksana
2025	Товарознавча оцінка кисломолочного сиру від різних виробників	Кабула, В.В.; Kabula, V.; Хіцька, Оксана Анатоліївна; Khitska, Oksana
2025	Сучасні проблеми безпечності харчових продуктів та шляхи управління ними	Глущенко, Анна Андріївна; Hlushchenko, Anna; Лясота, Василь Петрович; Lyasota, Vasily
2025	Аналіз біологічних небезпечних факторів та управління ними за виробництва варених ковбас	Козаков, Микола Валентинович; Kozakov, Mykola; Лясота, Василь Петрович; Lyasota, Vasily
2025	Санітарно-гігієнічна оцінка риби прісноводної на потужностях з виробництва	Кулінська, Анастасія Олегівна; Kulinska, Anastasiia; Лясота, Василь Петрович; Lyasota, Vasily