| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2014-12-25 | Effect of bee products on the structural, mechanical and physico-chemical properties of yogurt | Ломова, Неоніла Миколаївна; Lomova, Neonila; Сніжко, Ольга Олегівна; Snizhko, Olha; Наріжний, Сергій Анатолійович; Narizhniy, Serhiy |
| 2018-11 | Managing quality and safety during the production of yoghurt with honey products | Merrzlov, Serhii; Мерзлов, Сергій Віталійович; Lomova, Neonila; Ломова, Неоніла Миколаївна; Narizhniy, Serhiy; Наріжний, Сергій Анатолійович; Rudakova, Tetiana; Рудакова, Тетяна Василівна; Snizhko, Olha; Сніжко, Ольга Олегівна; Viktor Voroshchuk, Viktor; Ворощук, Віктор Ярославович |
| 2014 | Yoghurt enrichment with natural bee farming products | Ломова, Неоніла Миколаївна; Lomova, Neonila; Сніжко, Ольга Олегівна; Snizhko, Olha; Наріжний, Сергій Анатолійович; Narizhniy, Serhiy |
| 2024 | Аналіз та удосконалення технології виробництва йогурту | Головай, Руслана Віталіївна; Holovai, Ruslana |
| 2025-12 | Аналіз та удосконалення технології виробництва молока у ФГ «Томилівське» та його переробки в ТОВ «Б.МК» Київської області | Стороженко, Ігор Юрійович; Storozhenko, Ihor |
| 2023 | Аналіз та удосконалення технології йогурту в ТОВ «ЖЛК-Україна» Київської області | Білошицька, Ольга Леонідівна; Biloshitska, Olga |
| 2020 | Аналіз та удосконалення технології кисломолочного продукту ТМ «Агуша» Київської області | Фелоненко, Павло Олегович; Felonenko, Pavlo |
| 2020 | Аналіз та удосконалення технології ферментованих продуктів в умовах ТОВ «Молочна компанія «Мілк Лайн» | Гарастей, Леся Михайлівна; Harastey, Lesya |
| 2011 | Ветеринарно-санітарний контроль показників якості та безпеки питних йогуртів | Хіцька, Оксана Анатоліївна; Khitska, Oksana; Букалова, Наталія Володимирівна; Bukalova, Natalia; Кондруцов, В.Л.; Kondrutsov, V. |
| 2022 | Обґрунтування вибору рослинної сировини для розробки йогуртового десерту | Калініна, Галина Петрівна; Kalinina, Halyna; Крижак, Лілія Миколаївна; Kryzhak, Lilia; Іваніщева, Ольга Анатоліївна; Ivanishcheva, Olga |
| 2024 | Організація виробництва йогурту | Козаченко, Святослав Миколайович; Kozachenko, Sviatoslav |
| 2024 | Організація виробництва йогурту | Якобчук, Марія Юріївна; Yakobchuk, Maria |
| 2024 | Організація технологічних процесів йогурту з висівками | Чорногор, Сніжана; Chornohor, Snizhana |
| 2025 | Оцінка якості та безпечності йогурту 2,5% жиру виготовленого за технологічних умов ПП «Сімол» під ТМ «Рокитяночка» | Голоднюк, Роман Вікторович; Holodniuk, Roman; Джміль, Володимир Іванович; Dzhmil, Volodymyr |
| 2016-11 | Первинна підготовка апіпродуктів у біотехнології йогурту «Медовий» | Ломова, Неоніла Миколаївна; Lomova, Neonila; Наріжний, Сергій Анатолійович; Narizhniy, Serhiy; Сніжко, Ольга Олегівна; Snizhko, Olha |
| 2016 | Первинна підготовка апіпродуктів у біотехнології кисломолочних напоїв | Ломова, Неоніла Миколаївна; Lomova, Neonila; Наріжний, Сергій Анатолійович; Narizhniy, Serhiy; Сніжко, Ольга Олегівна; Snizhko, Olha |
| 2013 | Підбір оптимальної закваски за біотехнології нового кисломолочного напою – йогурту | Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii; Сніжко, Ольга Олегівна; Snizhko, Olha |
| 2018 | Розроблення програми НАССР для забезпечення якості і безпечності йогурту з апіпродуктами | Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii; Ломова, Неоніла Миколаївна; Lomova, Neonila; Наріжний, Сергій Анатолійович; Narizhniy, Serhiy; Рудакова, Тетяна Василівна; Rudakova, Tetiana; Сніжко, Ольга Олегівна; Snizhko, Olha; Ворощук, Віктор Ярославович; Voroshchuk, Viktor |
| 2019 | Термін сквашування молока залежно від дози іммобілізованих заквасок йогурту | Вовкогон, Аліна Григорівна; Vovkohon, Alina; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii; Непочатенко, Андрій Вікторович; Nepochatenko, Andriy; Мерзлова, Галина Вікторівна; Merzlova, Halyna |
| 2014 | Якісні показники йогурту залежно від тривалості зберігання | Надточій, Валентина Миколаївна; Nadtochii, Valentyna |
