Пошук


Почати новий пошук
Додати фільтри:

Використовуйте фільтри для уточнення результатів пошуку.


Результати 81-90 зі 244.
Знайдені матеріали:
Дата випускуНазваАвтор(и)
2013Раздельно-групповой характер кристаллизации глицеридов в молочном жиреЛомова, Неонила Николаевна; Lomova, Neonila; Нарижный, Сергей Анатолиевич; Narizhniy, Serhiy
2014Бар’єри – основа технології м’ясних продуктів гарантованої якостіКрижська, Тетяна Анатоліївна; Kryzhska, Tetiana; Наріжний, Сергій Анатолійович; Narizhniy, Serhiy
2015Дослідження впливу солі при солінні м’яса птиці на величину показника активності води аw, вмісту вологи та величину енергії зв’язку вологи з м’ясомКарпенко, Надія Наумівна; Karpenko, Nadiia; Наріжний, Сергій Анатолійович; Narizhniy, Serhiy
2007Влияние технологических факторов на эмульгирование жира в роторно-вихревом эмульгирующем устройствеГуляев-Зайцев, Сергей Сергеевич; Guliayev-Zaytsev, Serhiy; Нарижный, Сергей Анатолиевич; Narizhniy, Serhiy
2009Отримання технологічно стійких емульсій у виробництві спредівНаріжний, Сергій Анатолійович; Narizhniy, Serhiy
2008Емульгування жирів в емульсорі роторного типуНаріжний, Сергій Анатолійович; Narizhniy, Serhiy
2007Влияние технологических факторов на эмульгирование жира в роторно-вихревом эмульгирующем устройствеГуляев-Зайцев, Сергей Сергеевич; Guliayev-Zaytsev, Serhiy; Нарижный, Сергей Анатолиевич; Narizhniy, Serhiy
2018Мікробіологічні дослідження поживного середовища для личинок chironomus за різних режимів пастеризаціїМерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii; Андрійчук, Андрій Віталійович; Andriіchuk, Andrii; Зоценко, Володимир Миколайович; Zotsenko, Volodimir; Король-Безпала, Леся Петрівна; Korol'-Bezpala, Lesya
2016Корекція технології личинки CHIRONOMUSКороль-Безпала, Леся Петрівна; Korol-Bezpala, Lesya; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii
2016Стан личинок Chironomus за високих доз дріжджів у поживному середовищі.Король-Безпала, Леся Петрівна; Korol-Bezpala, Lesya; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii