Інституційний Репозитарій Білоцерківського НАУ

Підпишіться на це зібрання, щоб щодня отримувати повідомлення по електронній пошті про нові додавання

Дата випуску	Назва	Автор(и)
2026	Державний контроль за дотриманням гігієнічних вимог на м’ясопереробному підприємстві	Хоменко, Микола Олександрович; Khomenko, Mykola; Букалова, Наталія Володимирівна; Bukalova, Natalia
2026	Комплексний ветеринарно-санітарний контроль та біологічне оцінювання м’ясних консервів тм «Своя лінія» і «Родинний смак»	Загоруйко, Настя Сергіївна; Zagoruiko, Nastia; Букалова, Наталія Володимирівна; Bukalova, Natalia
2026	Розроблення превентивних заходів захисту від навмисного втручання за виробництва айрану	Дазіденко, Діана Олександрівна; Dazidenko, Diana; Букалова, Наталія Володимирівна; Bukalova, Natalia
2026	Аналіз управління безпечністю харчових продуктів за умов торгівельної діяльності супермаркету	Бараш, Анастасія Василівна; Barash, Anastasiia; Букалова, Наталія Володимирівна; Bukalova, Natalia
2026	Гармонізація ветеринарно-санітарних вимог та технології виробництва продукції тваринництва в умовах європейської інтеграції України	Букалова, Наталія Володимирівна; Bukalova, Natalia; Богатко, Надія Михайлівна; Bogatko, Nadiіa; Богатко, Альона Федорівна; Bogatko, Aliona
2026	Підвищення продуктивності курчат-бройлерів за використання пробіотичного біопрепарату «Субтіформ»	Богатко, Альона Федорівна; Bogatko, Aliona
2026	Ризик-орієнтований контроль м’яса курчат-бройлерів за реалізації у супермаркетах за використання запатентованих методик	Богатко, Надія Михайлівна; Bogatko, Nadiіa; Мазур, Тетяна Григорівна; Mazur, Tatyana; Букалова, Наталія Володимирівна; Bukalova, Natalia
2025	Технологічні особливості виготовлення та їх вплив на якість сирокопчених ковбас на ТОВ «Забіяка»	Шуляр, Олександр Васильович; Shuliar, Oleksandr; Джміль, Володимир Іванович; Dzhmil, Volodymyr
2025	Оцінка якості та безпечності йогурту 2,5% жиру виготовленого за технологічних умов ПП «Сімол» під ТМ «Рокитяночка»	Голоднюк, Роман Вікторович; Holodniuk, Roman; Джміль, Володимир Іванович; Dzhmil, Volodymyr
2025	Оцінка якості та безпечності молока сировини отриманого за технологічних умов МТФ ТДВ «Терезине»	Мягкоход, Сергій Миколайович; Miahkokhod, Sergii; Джміль, Володимир Іванович; Dzhmil, Volodymyr
2025	Товарознавча оцінка та показники якості напіввфабрикатів м’ясних пельмені «По-домашньому» ТМ «Ласунка»	Басараба, Микола; Basaraba, Mykola; Джміль, Володимир Іванович; Dzhmil, Volodymyr
2025	Оцінка показників якості та безпечності свинини отриманої за технологічних умов ТДВ «М’ясокомбінат «ЯТРАНЬ».	Качан, Катерина Петрівна; Kachan, Kateryna; Джміль, Володимир Іванович; Dzhmil, Volodymyr
2025	Клініко-морфологічна діагностика деяких доброякісних новоутворень носа у дрібних домашніх тварин	Лупашко, Надія Ігорівна; Lupashko, Nadiіa; Утеченко, Микола Валентинович; Utechenko, Mykola
2025	Хімічний склад свинини за застосування функціональної кормової добавки	Новак, М.В.; Novak, M.; Тишківська, Наталія Василівна; Tishkіvska, Natalii
2025	Токсико-біологічна оцінка свинини за застосування функціональної кормової добавки	Єрастова, Тетяна Йосипівна; Yerastova, Tetiana; Тишківська, Наталія Василівна; Tishkіvska, Natalii
2025	Оцінка якості твердих сирів і молоковмісного сирного продукту	Кардашевський, Олексій Олександрович; Kardashevskii, Oleksii; Хіцька, Оксана Анатоліївна; Khitska, Oksana
2025	Товарознавча оцінка кисломолочного сиру від різних виробників	Кабула, В.В.; Kabula, V.; Хіцька, Оксана Анатоліївна; Khitska, Oksana
2025	Сучасні проблеми безпечності харчових продуктів та шляхи управління ними	Глущенко, Анна Андріївна; Hlushchenko, Anna; Лясота, Василь Петрович; Lyasota, Vasily
2025	Аналіз біологічних небезпечних факторів та управління ними за виробництва варених ковбас	Козаков, Микола Валентинович; Kozakov, Mykola; Лясота, Василь Петрович; Lyasota, Vasily
2025	Санітарно-гігієнічна оцінка риби прісноводної на потужностях з виробництва	Кулінська, Анастасія Олегівна; Kulinska, Anastasiia; Лясота, Василь Петрович; Lyasota, Vasily