Інституційний Репозитарій Білоцерківського НАУ

Subscribe to this collection to receive daily e-mail notification of new additions

Issue Date	Title	Author(s)
2024	Динаміка вмісту біфідобактерій у безлактозних кисломолочних продуктах протягом зберігання	Мінорова, Антоніна Володимирівна; Minorova, Antonina; Моісеєва, Людмила Олексіївна; Moiseeva, Liudmyla; Крушельницька, Наталя Леонідівна; Krushelnytska, Natalia; Наріжний, Сергій Анатолійович; Narizhniy, Serhiy
2023	Fatty acid composition in the quail's blood plasma under nanoselenium and probiotics diet	Цехмістренко, Оксана Сергіївна; Tsekhmistrenko, Оksana; Цехмістренко, Світлана Іванівна; Tsekhmistrenko, Svitlana; Бітюцький, Володимир Семенович; Bityutskyy, Volodymyr
2023	Використання ферментно-бактеріальної композиції в біотехнології безлактозних молочних продуктів на основі вторинної молочної сировини	Мінорова, Антоніна Володимирівна; Minorova, Antonina; Рудакова, Тетяна Василівна; Rudakova, Tetiana; Крушельницька, Наталя Леонідівна; Krushelnytska, Natalia; Моісеєва, Людмила Олексіївна; Moiseeva, Liudmyla; Наріжний, Сергій Анатолійович; Narizhniy, Serhiy
2023-12-12	Якісні показники ферментованого молоковмісного продукту з комбінованим складом сировини під час зберігання	Андреус, Світлана Миколаївна; Andreus, Svitlana; Романчук, Ірина Олегівна; Romanchuk, Irina; Рудакова, Тетяна Василівна; Rudakova, Tetiana; Наріжний, Сергій Анатолійович; Narizhniy, Serhiy
2023	Наукові підходи щодо створення технології структурованих молочних десертів з комбінованим складом сировини	Рудакова, Тетяна Василівна; Rudakova, Tetiana; Мінорова, Антоніна Володимирівна; Minorova, Antonina; Моісеєва, Людмила Олексіївна; Moiseeva, Liudmyla; Крушельницька, Наталя Леонідівна; Krushelnytska, Natalia; Наріжний, Сергій Анатолійович; Narizhniy, Serhiy
2023	Якість ферментованого молоковмісного продукту з комбінованим жировим складом	Андреус, Світлана Миколаївна; Andreus, Svitlana; Романчук, Ірина Олегівна; Romanchuk, Irina; Рудакова, Тетяна Василівна; Rudakova, Tetiana; Моісеєва, Людмила Олексіївна; Moiseeva, Liudmyla; Наріжний, Сергій Анатолійович; Narizhniy, Serhiy
2023	Застосування принципів HАССP під час виробництва молочних десертів з комбінованим складом сировини	Романчук, Ірина Олегівна; Romanchuk, Irina; Рудакова, Тетяна Василівна; Rudakova, Tetiana; Мінорова, Антоніна Володимирівна; Minorova, Antonina; Моісеєва, Людмила Олексіївна; Moiseeva, Liudmyla; Крушельницька, Наталя Леонідівна; Krushelnytska, Natalia; Наріжний, Сергій Анатолійович; Narizhniy, Serhiy
2023	Вплив умов ферментації на властивості молоковмісного продукту з комбінованим складом жирової фази	Андреус, Світлана Миколаївна; Andreus, Svitlana; Романчук, Ірина Олегівна; Romanchuk, Irina; Рудакова, Тетяна Василівна; Rudakova, Tetiana; Наріжний, Сергій Анатолійович; Narizhniy, Serhiy
2023	Порівняльний аналіз методів виділення ДНК із різних тканин риб	Димань, Тетяна Миколаївна; Dyman, Tatyana; Шостак, Людмила Вікторівна; Shostak, Ludmila; Дубін, Олексій Вікторович; Dubin, Oleksii; Димань, Наталія Олегівна; Dyman, Natalia
2023	Формування структури низькокалорійного морозива із рослинними складовими	Наріжний, Сергій Анатолійович; Narizhniy, Serhiy; Білий, Вадим Юрійович; Bilyi, Vadym; Мінорова, Антоніна Володимирівна; Minorova, Antonina; Рудакова, Тетяна Василівна; Rudakova, Tetiana; Вежлівцева, Світлана Петрівна; Vezhlivtseva, Svitlana
2023	Вплив рослинних інгредієнтів на структурно-механічні властивості низькокалорійного морозива	Наріжний, Сергій Анатолійович; Narizhniy, Serhiy; Білий, Вадим Юрійович; Bilyi, Vadym; Мінорова, Антоніна Володимирівна; Minorova, Antonina; Рудакова, Тетяна Василівна; Rudakova, Tetiana; Вежлівцева, Світлана Петрівна; Vezhlivtseva, Svitlana
2022	Comparative analysis of the diversity of bees in agroecosystem habitats	Димань, Тетяна Миколаївна; Dyman, Tatyana; Ященко, Сергій Андрійович; Yashchenko, Sergiy; Мазур, Тетяна Григорівна; Mazur, Tetyana; Димань, Наталія Олегівна; Dyman, Natalia; Загоруй, Людмила Петрівна; Zagoruy, Ludmila
2022	The application of mineral carriers for immobilization of Trichoderma viride	Мітіогло, Лариса Василівна; Mitiohlo, Larysa; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii; Мерзлова, Галина Вікторівна; Merzlova, Halyna; Осіпенко, Інна Станіславівна; Osipenko, Inna
2022	Cultivation of worms on a substrate containing poultry droppings fermented with addition of biodestructors	Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii; Осіпенко, Інна Станіславівна; Osipenko, Inna; Мерзлова, Галина Вікторівна; Merzlova, Halyna
2022	An effect of cerium dioxide nanoparticles on metabolic processes in the body of broiler chickens	Цехмістренко, Оксана Сергіївна; Tsekhmistrenko, Оksana; Бітюцький, Володимир Семенович; Bityutskii, Volodymyr; Цехмістренко, Світлана Іванівна; Tsekhmistrenko, Svitlana; Демченко, Олександр Анатолійович; Demchenko, Alexander; Співак, Микола Якович; Spivak, Mykola
2023	Дослідження впливу заквашувальних препаратів на вуглеводний склад низьколактозних кисломолочних продуктів	Мінорова, Антоніна Володимирівна; Minorova, Antonina; Рудакова, Тетяна Василівна; Rudakova, Tetiana; Крушельницька, Наталя Леонідівна; Krushelnytska, Natalia; Наріжний, Сергій Анатолійович; Narizhniy, Serhiy
2023	Математичне моделювання рецептури молочних десертів з комбінованим складом сировини	Рудакова, Тетяна Василівна; Rudakova, Tetiana; Мінорова, Антоніна Володимирівна; Minorova, Antonina; Моісеєва, Людмила Олексіївна; Moiseeva, Liudmyla; Крушельницька, Наталя Леонідівна; Krushelnytska, Natalia; Наріжний, Сергій Анатолійович; Narizhniy, Serhiy
2022	Quality Evaluation Research of Low-Calorie Milk Ice Cream	Наріжний, Сергій Анатолійович; Narizhniy, Serhiy; Ломова, Неоніла Миколаївна; Lomova, Neonila; Рудакова, Тетяна Василівна; Rudakova, Tetiana; Мінорова, Антоніна Володимирівна; Minorova, Antonina
2022	Підбір та дослідження ефективності заквашувальних препаратів з підвищеною β-галактозидазною активністю	Мінорова, Антоніна Володимирівна; Minorova, Antonina; Романчук, Ірина Олегівна; Romanchuk, Irina; Даниленко, Світлана Григорівна; Danylenko, Svitlana; Даниленко, Світлана Григорівна; Danylenko, Svitlana; Крушельницька, Наталя Леонідівна; Krushelnytska, Natalia; Потемська, Оксана Володимирівна; Potemska, Oksana; Наріжний, Сергій Анатолійович; Narizhniy, Serhiy
2022	Використання біомаси вермикультури за виготовлення комбікормів та показники його поїдання курчатами-бройлерами	Осіпенко, Інна Станіславівна; Osipenko, Inna; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii