Матеріали зібрання (Сортування за Дати збереження у за спаданням порядку): 1 до 20 з 214
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2024 | Динаміка вмісту біфідобактерій у безлактозних кисломолочних продуктах протягом зберігання | Мінорова, Антоніна Володимирівна; Minorova, Antonina; Моісеєва, Людмила Олексіївна; Moiseeva, Liudmyla; Крушельницька, Наталя Леонідівна; Krushelnytska, Natalia; Наріжний, Сергій Анатолійович; Narizhniy, Serhiy |
| 2023 | Fatty acid composition in the quail's blood plasma under nanoselenium and probiotics diet | Цехмістренко, Оксана Сергіївна; Tsekhmistrenko, Оksana; Цехмістренко, Світлана Іванівна; Tsekhmistrenko, Svitlana; Бітюцький, Володимир Семенович; Bityutskyy, Volodymyr |
| 2023 | Використання ферментно-бактеріальної композиції в біотехнології безлактозних молочних продуктів на основі вторинної молочної сировини | Мінорова, Антоніна Володимирівна; Minorova, Antonina; Рудакова, Тетяна Василівна; Rudakova, Tetiana; Крушельницька, Наталя Леонідівна; Krushelnytska, Natalia; Моісеєва, Людмила Олексіївна; Moiseeva, Liudmyla; Наріжний, Сергій Анатолійович; Narizhniy, Serhiy |
| 2023-12-12 | Якісні показники ферментованого молоковмісного продукту з комбінованим складом сировини під час зберігання | Андреус, Світлана Миколаївна; Andreus, Svitlana; Романчук, Ірина Олегівна; Romanchuk, Irina; Рудакова, Тетяна Василівна; Rudakova, Tetiana; Наріжний, Сергій Анатолійович; Narizhniy, Serhiy |
| 2023 | Наукові підходи щодо створення технології структурованих молочних десертів з комбінованим складом сировини | Рудакова, Тетяна Василівна; Rudakova, Tetiana; Мінорова, Антоніна Володимирівна; Minorova, Antonina; Моісеєва, Людмила Олексіївна; Moiseeva, Liudmyla; Крушельницька, Наталя Леонідівна; Krushelnytska, Natalia; Наріжний, Сергій Анатолійович; Narizhniy, Serhiy |
| 2023 | Якість ферментованого молоковмісного продукту з комбінованим жировим складом | Андреус, Світлана Миколаївна; Andreus, Svitlana; Романчук, Ірина Олегівна; Romanchuk, Irina; Рудакова, Тетяна Василівна; Rudakova, Tetiana; Моісеєва, Людмила Олексіївна; Moiseeva, Liudmyla; Наріжний, Сергій Анатолійович; Narizhniy, Serhiy |
| 2023 | Застосування принципів HАССP під час виробництва молочних десертів з комбінованим складом сировини | Романчук, Ірина Олегівна; Romanchuk, Irina; Рудакова, Тетяна Василівна; Rudakova, Tetiana; Мінорова, Антоніна Володимирівна; Minorova, Antonina; Моісеєва, Людмила Олексіївна; Moiseeva, Liudmyla; Крушельницька, Наталя Леонідівна; Krushelnytska, Natalia; Наріжний, Сергій Анатолійович; Narizhniy, Serhiy |
| 2023 | Вплив умов ферментації на властивості молоковмісного продукту з комбінованим складом жирової фази | Андреус, Світлана Миколаївна; Andreus, Svitlana; Романчук, Ірина Олегівна; Romanchuk, Irina; Рудакова, Тетяна Василівна; Rudakova, Tetiana; Наріжний, Сергій Анатолійович; Narizhniy, Serhiy |
| 2023 | Порівняльний аналіз методів виділення ДНК із різних тканин риб | Димань, Тетяна Миколаївна; Dyman, Tatyana; Шостак, Людмила Вікторівна; Shostak, Ludmila; Дубін, Олексій Вікторович; Dubin, Oleksii; Димань, Наталія Олегівна; Dyman, Natalia |
| 2023 | Формування структури низькокалорійного морозива із рослинними складовими | Наріжний, Сергій Анатолійович; Narizhniy, Serhiy; Білий, Вадим Юрійович; Bilyi, Vadym; Мінорова, Антоніна Володимирівна; Minorova, Antonina; Рудакова, Тетяна Василівна; Rudakova, Tetiana; Вежлівцева, Світлана Петрівна; Vezhlivtseva, Svitlana |
| 2023 | Вплив рослинних інгредієнтів на структурно-механічні властивості низькокалорійного морозива | Наріжний, Сергій Анатолійович; Narizhniy, Serhiy; Білий, Вадим Юрійович; Bilyi, Vadym; Мінорова, Антоніна Володимирівна; Minorova, Antonina; Рудакова, Тетяна Василівна; Rudakova, Tetiana; Вежлівцева, Світлана Петрівна; Vezhlivtseva, Svitlana |
| 2022 | Comparative analysis of the diversity of bees in agroecosystem habitats | Димань, Тетяна Миколаївна; Dyman, Tatyana; Ященко, Сергій Андрійович; Yashchenko, Sergiy; Мазур, Тетяна Григорівна; Mazur, Tetyana; Димань, Наталія Олегівна; Dyman, Natalia; Загоруй, Людмила Петрівна; Zagoruy, Ludmila |
| 2022 | The application of mineral carriers for immobilization of Trichoderma viride | Мітіогло, Лариса Василівна; Mitiohlo, Larysa; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii; Мерзлова, Галина Вікторівна; Merzlova, Halyna; Осіпенко, Інна Станіславівна; Osipenko, Inna |
| 2022 | Cultivation of worms on a substrate containing poultry droppings fermented with addition of biodestructors | Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii; Осіпенко, Інна Станіславівна; Osipenko, Inna; Мерзлова, Галина Вікторівна; Merzlova, Halyna |
| 2022 | An effect of cerium dioxide nanoparticles on metabolic processes in the body of broiler chickens | Цехмістренко, Оксана Сергіївна; Tsekhmistrenko, Оksana; Бітюцький, Володимир Семенович; Bityutskii, Volodymyr; Цехмістренко, Світлана Іванівна; Tsekhmistrenko, Svitlana; Демченко, Олександр Анатолійович; Demchenko, Alexander; Співак, Микола Якович; Spivak, Mykola |
| 2023 | Дослідження впливу заквашувальних препаратів на вуглеводний склад низьколактозних кисломолочних продуктів | Мінорова, Антоніна Володимирівна; Minorova, Antonina; Рудакова, Тетяна Василівна; Rudakova, Tetiana; Крушельницька, Наталя Леонідівна; Krushelnytska, Natalia; Наріжний, Сергій Анатолійович; Narizhniy, Serhiy |
| 2023 | Математичне моделювання рецептури молочних десертів з комбінованим складом сировини | Рудакова, Тетяна Василівна; Rudakova, Tetiana; Мінорова, Антоніна Володимирівна; Minorova, Antonina; Моісеєва, Людмила Олексіївна; Moiseeva, Liudmyla; Крушельницька, Наталя Леонідівна; Krushelnytska, Natalia; Наріжний, Сергій Анатолійович; Narizhniy, Serhiy |
| 2022 | Quality Evaluation Research of Low-Calorie Milk Ice Cream | Наріжний, Сергій Анатолійович; Narizhniy, Serhiy; Ломова, Неоніла Миколаївна; Lomova, Neonila; Рудакова, Тетяна Василівна; Rudakova, Tetiana; Мінорова, Антоніна Володимирівна; Minorova, Antonina |
| 2022 | Підбір та дослідження ефективності заквашувальних препаратів з підвищеною β-галактозидазною активністю | Мінорова, Антоніна Володимирівна; Minorova, Antonina; Романчук, Ірина Олегівна; Romanchuk, Irina; Даниленко, Світлана Григорівна; Danylenko, Svitlana; Даниленко, Світлана Григорівна; Danylenko, Svitlana; Крушельницька, Наталя Леонідівна; Krushelnytska, Natalia; Потемська, Оксана Володимирівна; Potemska, Oksana; Наріжний, Сергій Анатолійович; Narizhniy, Serhiy |
| 2022 | Використання біомаси вермикультури за виготовлення комбікормів та показники його поїдання курчатами-бройлерами | Осіпенко, Інна Станіславівна; Osipenko, Inna; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii |
Матеріали зібрання (Сортування за Дати збереження у за спаданням порядку): 1 до 20 з 214
