| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2016 | Optimization of meat carcasses cooling | Кепко, Олег Ігорович; Kepko, Oleg; Чернишок, О.; Chernyushok, O.; Федоров, Володимир Гаврилович; Fedorov, Volodymyr |
| 2025 | Risk-based control of identification of meat of slaughtered animals by color | Bogatko, Aliona; Богатко, Альона Федорівна; Mazur, Tetyana; Мазур, Тетяна Григорівна; Bogatko, Nadiіa; Богатко, Надія Михайлівна; Bukalova, Natalia; Букалова, Наталія Володимирівна |
| 2023 | Аналіз та удосконалення технології сирокопчених ковбас із застосуванням різних видів сировини в умовах «Київського м’ясокомбінату» Київської області | Федорук, Наталія Миколаївна; Fedoruk, Nataliya |
| 2023 | Аналіз і удосконалення технології варених ковбас в умовах ТОВ «Алан» | Сорока, Вікторія Валентинівна; Soroka, Viktoriya |
| 2023 | Ветеринарно-санітарне оцінювання яловичини за показниками якості | Буряк, Роман Миколайович; Buriak, Roman; Букалова, Наталія Володимирівна; Bukalova, Natalia |
| 2014 | Виробництво сирокопчених ковбас: навчальний фільм | Бєляков, Євгеній Валерійович; Beliakov, Yevhen |
| 2012 | Екологічна оцінка виробництва молока та яловичини на радіоактивно забруднених територіях лісостепової зони південної частини Київської області | Розпутній, Олександр Іванович; Перцьовий, Іван Васильович; Rozputnyi, Oleksandr; Pertsovyi, Ivan; Куркіна, Світлана Василівна; Куркина, Светлана Васильевна |
| 2011 | Застосування експресного методу визначення безпечності м’ясної сировини за ветеринарно-санітарної оцінки | Богатко, Надія Михайлівна; Bogatko, Nadiіa; Букалова, Наталія Володимирівна; Bukalova, Natalia; Власенко, Володимир Максимович; Vlasenko, Volodymyr; Голуб, О.Ю.; Golub, O. |
| 2017 | Застосування методу мікроструктурного визначення бактерій у м’ясі забійних тварин та м’ясопродуктах | Богатко, Надія Михайлівна; Богатко, Надежна Михайловна; Bogatko, Nadiа; Щуревич, Григорій Панасович; Щуревич, Григорий Афанасиевич; Schyrevuch, Gregory; Сахнюк, Наталья Іванівна; Сахнюк, Наталия Ивановна; Sahnuk, Natalia; Яценко, Іван Володимирович; Яценко, Иван Владимирович; Yatsenko, Ivan |
| 2023 | Надходження137Cs і 90Sr до організму великої рогатої худоби та до гнойової біомаси залежно від раціону годівлі в умовах Центрального Лісостепу | Перцьовий, Іван Васильович; Pertsovyi, Ivan; Герасименко, Віктор Юрійович; Gerasimenko, Viktor; Швиденко, Ірина Костянтинівна; Shvidenko, Iryna; Розпутній, Олександр Іванович; Rozputniy, Oleksandr; Бабань, Вікторія Петрівна; Baban, Victoria; Скиба, Володимир Віталійович; Skyba, Volodymyr; Веред, Петро Іванович; Vered, Petro; Харчишин, Віктор Миколайович; Kharchyshyn, Viktor; Король, Алла Петрівна; Korol, Alla; Титарьова, Олена Михайлівна; Tytaryova, Olena |
| 2015 | Новітні об’ємно-планувальні і технологічні рішення приміщень з виробництва яловичини | Ластовська, Ірина Олександрівна; Lastovska, Iryna; Луценко, Марія Михайлівна; Lutsenko, Maria |
| 2024 | Організація виробництва варених ковбас | Поліщук, Анастасія Константинівна; Polishchuk, Anastasia |
| 2024 | Організація виробництва варено-копчених ковбас | Гулідов, Олександр Вікторович; Gulidov, Oleksandr |
| 2024 | Організація технології сосисок з сиром | Буценко, Роман Сергійович; Butsenko, Roman |
| 2016 | Оценка убойных качеств телят, выращенных в условиях ресурсоощадной технологии производства говядины | Ластовська, Ірина Олександрівна; Lastovska, Iryna |
| 2016 | Оценка убойных качеств телят, выращенных в условиях ресурсоощадной технологии производства говядины | Ластовская, Ирина Александровна; Ластовська, Ірина Олександрівна; Lastovska, Iryna |
| 2019 | Показники якості яловичини на агропромислових ринках м. Біла Церква | Лясота, Василь Петрович; Lyasota, Vasily; Богатко, Надія Михайлівна; Bogatko, Nadiіa; Букалова, Наталія Володимирівна; Bukalova, Natalia |
| 2016 | Продуктивність бичків різних порід в умовах інноваційної технології виробництва яловичини | Ластовська, Ірина Олександрівна; Lastovska, Iryna; Луценко, Марія Михайлівна; Lutsenko, Mariia |
| 2021 | Технологія виробництва молока і яловичини | Борщ, Олександр Васильович; Borshch, Oleksandr; Борщ, Олександр Олександрович; Borshch, Oleksandr; Косіор, Леся Тарасівна; Kosior, Lesia |
| 2021 | Удосконалення технологічного процесу виробництва молока та яловичини на фермі з поголів´ям _____корів: методичні рекомендації | Борщ, Олександр Олександрович; Borshch, Oleksandr; Борщ, Олександр Васильович; Borshch, Oleksandr |
