Інституційний Репозитарій Білоцерківського НАУ

Subscribe to this collection to receive daily e-mail notification of new additions

Issue Date	Title	Author(s)
2023	Ферментація аналогів молока коров’ячого молочнокислими культурами	Цебро, Анастасія Дмитрівна; Tsebro, Anastasiya
2023	Роль процесу гомогенізації молочної сировини в забезпеченні ефективності технології виробництва м’яких сирів	Комісарчук, Ірина Леонідівна; Komissarchuk, Irina; Слюсаренко, Сергій Володимирович; Slіusarenko, Serhii
2023	Значення та технологічні особливості вітамінного забезпечення харчовими продуктами	Слюсаренко, Сергій Володимирович; Slіusarenko, Sergii
2023	Значення та особливості надходження водорозчинних вітамінів з харчовими продуктами	Слюсаренко, Сергій Володимирович; Slіusarenko, Sergii; Калініна, Галина Петрівна; Kalinina, Galina
2023	Дефекти хліба та їх причини за товарознавчої експертизи продукту	Чуприна, Оксана Вікторівна; Chupryna, Oksana; Слюсаренко, Сергій Володимирович; Slіusarenko, Sergii
2023	Перспектива використання меду у технології виробництва крафтового пива	Власов, Андрій Павлович; Vlasov, Andriy; Сидоренко, Марина Миколаївна; Sydorenko, Maryna; Недашківська, Наталія Володимирівна; Nedashkivska, Nataliia
2023	Оцінка якості соків різних торгових марок	Недашківська, Наталія Володимирівна; Nedashkivska, Nataliia
2024	Ідентифікація та органолептична оцінка шоколаду	Кузів, Анна Ігорівна; Kuziv, Anna; Недашківська, Наталія Володимирівна; Nedashkivska, Nataliia
2023	Показники м’яса курчат-бройлерів за згодовування їм комбікорму із вмістом біомаси вермикультури	Осіпенко, Інна Станіславівна; Osipenko, Inna; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii; Поліщук, Анатолій Анатолійович; Polishchuk, Anatolii; Мерзлова, Галина Вікторівна; Merzlova, Halyna
2023	Застосування посліду курчат-бройлерів, ферментованого за різних режимів аерації, під час вирощування вермикультури	Ковтун, Павло Валерійович; Kovtun, Pavlo; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii
2023	Харчова та енергетична цінність зернових батончиків	Надточій, Валентина Миколаївна; Nadtochii, Valentyna
2023	Критерії благополуччя дійних корів	Надточій, Валентина Миколаївна; Nadtochii, Valentyna
2023	Характеристика виробництва ремісничого хліба	Надточій, Валентина Миколаївна; Nadtochii, Valentyna
2023	Використання пробіотичної закваски у продуктах лікувально-профілактичного призначення	Качан, Анатолій Дмитрович; Kachan, Anatoliy
2023	Біохімічний та хімічний склад біомаси вермикультури, вирощеної на посліді птиці, ферментованого прискореним методом	Осіпенко, Інна Станіславівна; Osipenko, Inna; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii
2023	Температура, мікробіологічний та хімічний склад посліду курчат-бройлерів із підстилкою за його компостування з різними дозами біодеструктора	Осіпенко, Інна Станіславівна; Osipenko, Inna; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii
2023	Ведення у склад комбікормів для курчат-бройлерів біомаси вермикультури вирощеної на субстраті прискореної ферментації	Осіпенко, Інна Станіславівна; Osipenko, Inna; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii
2023	Температурні та мікробіологічні показники посліду птиці за різних режимів його ферментування	Ковтун, Павло Валерійович; Kovtun, Pavlo; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii
2023	Маса тіла Сherax quadricarinatus та показники вмісту HS-груп у їх печінці за включення у раціони різних доз біомаси вермикультури	Ковтун, Павло Валерійович; Kovtun, Pavlo; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii
2023	Показники мікробіологічного складу посліду курчат-бройлерів із підстилкою за різного часу зберігання	Ковтун, Павло Валерійович; Kovtun, Pavlo; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii