Інституційний Репозитарій Білоцерківського НАУ
Перегляд зібрання за групою - Теми physicochemical indicators
Результати 1 до 5 із 5
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2024 | Комплексна ветеринарно-санітарна експертиза продуктів забою свиней, уражених ларвоцистами ехінокока | Шуліпа, Вадим Святославович; Shulipa, Vadym; Букалова, Наталія Володимирівна; Bukalova, Natalia |
| 2025 | Обґрунтування компонентного складу для молочних напоїв із рослинними наповнювачами | Мінорова, Антоніна Володимирівна; Minorova, Antonina; Крушельницька, Наталя Леонідівна; Krushelnytska, Natalia; Седень, Ірина Анатоліївна; Seden, Iryna; Наріжний, Сергій Анатолійович; Narizhniy, Serhiy |
| 2023 | Оцінка показників якості та безпечності готових виробів із риби використовуваних в готельно-ресторанному бізнесі | Слюсаренко, Сергій Володимирович; Sliusarenko, Serhii; Гриневич, Наталія Євгеніївна; Grynevych, Nataliiа; Слюсаренко, Алла Олександрівна; Sliusarenko, Alla |
| 2024 | Оцінка якості козячого молока | Гончаренко, Анастасія Юріївна; Honcharenko, Anastasiia; Хіцька, Оксана Анатоліївна; Khitska, Oksana |
| 2023 | Якість ферментованого молоковмісного продукту з комбінованим жировим складом | Андреус, Світлана Миколаївна; Andreus, Svitlana; Романчук, Ірина Олегівна; Romanchuk, Irina; Рудакова, Тетяна Василівна; Rudakova, Tetiana; Моісеєва, Людмила Олексіївна; Moiseeva, Liudmyla; Наріжний, Сергій Анатолійович; Narizhniy, Serhiy |