Інституційний Репозитарій Білоцерківського НАУ
Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/16351| Назва: | Сучасні проблеми безпечності харчових продуктів та шляхи управління ними |
| Інші назви: | Modern food safety problems and ways to manage them |
| Автори: | Глущенко, Анна Андріївна Hlushchenko, Anna Лясота, Василь Петрович Lyasota, Vasily |
| Ключові слова: | харчові продукти;безпечність;небезпечні фактори;управління ризиками;food products;safety;dangerous factors;risk management |
| Дата публікації: | 2025 |
| Видавництво: | БНАУ |
| Бібліографічний опис: | Глущенко А.А. Сучасні проблеми безпечності харчових продуктів та шляхи управління ними / А.А. Глущенко, В.П. Лясота // Всеукраїнська науково-практична конференція здобувачів вищої освіти «Молодь – аграрній науці і виробництву». Актуальні проблеми ветеринарної медицини(БНАУ, 22-23 квітня 2025 р.). - Біла Церква, 2025. – С.255-256. |
| Короткий огляд (реферат): | У публікації представлені результати аналізу літературних джерел щодо найбільш поширених проблем харчової галузі, небезпечних факторів та шляхів управління ними для забезпечення безпечності харчових продуктів. |
| Опис: | The publication presents the results of an analysis of literary sources on the most common problems of the food industry, hazardous factors and ways to manage them to ensure food safety. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/16351 |
| УДК: | 614.31:612.392:006.015 |
| Розташовується у зібраннях: | Наукові публікації |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| suchasni_problemy.pdf | 733,76 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.