Матеріали зібрання (Сортування за Дати збереження у за спаданням порядку): 1 до 20 з 213
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2025 | Спосіб визначення фальсифікації м’ясних фаршів гідрокарбонатом натрію | Богатко, Альона Федорівна; Bogatko, Alyona; Богатко, Надія Михайлівна; Bogatko, Nadiіa; Салата, Володимир Зеновійович; Salata, Volodymyr; Мазур, Тетяна Григорівна; Mazur, Tatyana; Букалова, Наталія Володимирівна; Bukalova, Natalia; Приліпко, Тетяна Миколаївна; Prylipkо, Tatyana |
| 2025 | Мікробіологічна стабільність свинини під впливом органічної кормової суміші, виготовленої на основі гумінових кислот | Якубчак, Ольга Миколаївна; Yakubchak, Olha; Тишківська, Наталія Василівна; Tishkіvska, Natalii; Тишківський, Михайло Ярославович; Tishkivskiy, Mykhailo |
| 2022 | Амінокислотний склад м’яса курчат-бройлерів за випоювання пробіотичного препарату "Субтіформ" | Богатко, Альона Федорівна; Bogatko, Aliona; Лясота, Василь Петрович; Lyasota, Vasily |
| 2022 | Застосування запатентованої методики визначення масової частки летих жирних кислот у м’ясі курчат-бройлерів | Богатко, Альона Федорівна; Bogatko, Aliona; Лясота, Василь Петрович; Lyasota, Vasily |
| 2023 | Морфологічні і біохімічні показники крові курчат-бройлерів за випоювання пробіотику "Субтіформ" | Богатко, Альона Федорівна; Bogatko, Aliona |
| 2021 | Спосіб визначення ступеня свіжості м’яса птиці за числом Неслера | Богатко, Альона Федорівна; Bogatko, Alyona; Богатко, Надія Михайлівна; Bogatko, Nadiіa; Мазур, Тетяна Григорівна; Mazur, Tatyana; Букалова, Наталія Володимирівна; Bukalova, Natalia; Приліпко, Тетяна Миколаївна; Prilipko, Tetyana; Лясота, Василь Петрович; Lyasota, Vasyl; Бахур, Тетяна Іванівна; Bakhur, Tetyana; Богатко, Леонід Мечиславович; Bogatko, Leonid |
| 2022 | Критерії безпечності і якості жиру тушок курчат-бройлерів за зберігання | Богатко, Альона Федорівна; Bogatko, Aliona; Лясота, Василь Петрович; Lyasota, Vasily |
| 2021 | Assessment of safety and fat quality of birds ‘carcases during their production and storage according to developed methods | Bogatko, Aliona; Богатко, Альона Федорівна; Lyasota, Vasily; Лясота, Василь Петрович |
| 2024 | Microbiological analysis of broiler chicken slaughter products using “Subtiform” probiotic and establishment of safety and technological process criteria | Bogatko, Aliona; Богатко, Альона Федорівна |
| 2024 | Microstructural analysis of meat and internal organs of broiler chickens using a probiotic biological product | Bogatko, Aliona; Богатко, Альона Федорівна; Utechenko, Mykola; Утеченко, Микола Валентинович |
| 2023 | Effect of probiotic biologics on morpho-biochemical parameters of broiler chicken blood | Bogatko, Aliona; Богатко, Альона Федорівна |
| 2023 | Assessment of the amino and fatty acid composition and biological value of meat of broiler chickens taken by “Subtiform” probiotic bio preparation | Bogatko, Aliona; Богатко, Альона Федорівна |
| 2022 | Control of chilled meat of broiler chickens by bacterioscopic method | Богатко, Альона Федорівна; Bogatko, Aliona; Богатко, Надія Михайлівна; Bogatko, Nadiіa; Ткачук, Світлана Алімівна; Tkachuk, Svetlana |
| 2022 | Ідентифікація свіжості м’яса курчат-бройлерів за розробленими експресними методиками | Богатко, Альона Федорівна; Bogatko, Aliona |
| 2025 | Fatty acid composition of cow milk fat under the influence of humic acids | Yakubchak, Olga; Якубчак, Ольга Миколаївна; Tyshkivska, Natalia; Тишківська, Наталія Василівна; Midyk, Svitlana; Мідик, Світлана Вікторівна; Tyufanova, Ivanna; Тюванова, Іванна; Omelian, Alina; Омелян, Аліна |
| 2025 | Вимоги до безпечності та якості молока і молочних продуктів | Богатко, Надія Михайлівна; Bogatko, Nadiіa; Букалова, Наталія Володимирівна; Bukalova, Natalia; Приліпко, Тетяна Миколаївна; Prilipko, Tetiana; Дудус, Тетяна Василівна; Dudus, Tatiana; Богатко, Альона Федорівна; Bogatko, Aliona |
| 2025 | Спеціальні вимоги до дитячого харчування | Богатко, Альона Федорівна; Bogatko, Aliona; Мазур, Тетяна Григорівна; Mazur, Tetyana; Дудус, Тетяна Василівна; Dudus, Tatiana; Богатко, Надія Михайлівна; Bogatko, Nadiіa |
| 2025 | Контроль безпечності та якості м’ясних фаршів | Богатко, Альона Федорівна; Bogatko, Aliona; Букалова, Наталія Володимирівна; Bukalova, Natalia; Мазур, Тетяна Григорівна; Mazur, Tetyana; Приліпко, Тетяна Миколаївна; Prilipko, Tetiana; Богатко, Надія Михайлівна; Bogatko, Nadiіa |
| 2025 | Дотримання санітарно-гігієнічних вимог під час забою курчат-бройлерів та виробництва м’яса за впровадження системи НАССР | Богатко, Альона Федорівна; Bogatko, Aliona; Букалова, Наталія Володимирівна; Bukalova, Natalia; Приліпко, Тетяна Миколаївна; Prilipko, Tetiana; Богатко, Надія Михайлівна; Bogatko, Nadiіa |
| 2025 | Безпечність продуктів забою свиней за спарганозу | Хоменко, М.О.; Khomenko, M.; Букалова, Наталія Володимирівна; Bukalova, Natalia |
Матеріали зібрання (Сортування за Дати збереження у за спаданням порядку): 1 до 20 з 213
