Інституційний Репозитарій Білоцерківського НАУ
Please use this identifier to cite or link to this item:
http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/16351| Title: | Сучасні проблеми безпечності харчових продуктів та шляхи управління ними |
| Other Titles: | Modern food safety problems and ways to manage them |
| Authors: | Глущенко, Анна Андріївна Hlushchenko, Anna Лясота, Василь Петрович Lyasota, Vasily |
| Keywords: | харчові продукти;безпечність;небезпечні фактори;управління ризиками;food products;safety;dangerous factors;risk management |
| Issue Date: | 2025 |
| Publisher: | БНАУ |
| Citation: | Глущенко А.А. Сучасні проблеми безпечності харчових продуктів та шляхи управління ними / А.А. Глущенко, В.П. Лясота // Всеукраїнська науково-практична конференція здобувачів вищої освіти «Молодь – аграрній науці і виробництву». Актуальні проблеми ветеринарної медицини(БНАУ, 22-23 квітня 2025 р.). - Біла Церква, 2025. – С.255-256. |
| Abstract: | У публікації представлені результати аналізу літературних джерел щодо найбільш поширених проблем харчової галузі, небезпечних факторів та шляхів управління ними для забезпечення безпечності харчових продуктів. |
| Description: | The publication presents the results of an analysis of literary sources on the most common problems of the food industry, hazardous factors and ways to manage them to ensure food safety. |
| URI: | http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/16351 |
| metadata.dc.identifier.udc: | 614.31:612.392:006.015 |
| Appears in Collections: | Наукові публікації |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| suchasni_problemy.pdf | 733,76 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.