Skip navigation
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Тип матеріалу
Довідка
Мова
українська
English
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
Інституційний Репозитарій Білоцерківського НАУ
Репозитарій Білоцерківського НАУ
Пошук
Пошук:
Весь архів електронних ресурсів
Факультети Університету
БІОЛОГО-ТЕХНОЛОГІЧНИЙ ФАКУЛЬТЕТ
Харчових технологій і технологій переробки продукції тваринництва
Наукові публікації
запит
Поточні фільтри:
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Тип матеріалу
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Почати новий пошук
Додати фільтри:
Використовуйте фільтри для уточнення результатів пошуку.
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
Тип матеріалу
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Результати 41-50 зі 214.
назад
1
...
2
3
4
5
6
7
8
...
22
далі
Знайдені матеріали:
Дата випуску
Назва
Автор(и)
2019
Функціональні інгредієнти у рецептурі низькокалорійного морозива
Рудакова, Тетяна Василівна
;
Rudakova, Tetiana
;
Мінорова, Антоніна Володимирівна
;
Minorova, Antonina
;
Наріжний, Сергій Анатолійович
;
Narizhniy, Serhiy
2019
Вплив режимів теплової обробки молока на властивості кисломолочних продуктів
Куць, Юлія Анатоліївна
;
Kuts, Yuliia
;
Наріжний, Сергій Анатолійович
;
Narizhniy, Serhiy
2016
Формування якісних показників ферментованих молочних напоїв за різних видів закваски
Краснікова, Вікторія Олександрівна
;
Krasnikova, Viktoria
;
Кулик, Вікторія Костянтинівна
;
Kulyk, Viktoria
;
Стороженко, Тетяна Анатоліївна
;
Storozhenko, Tetyana
;
Гребельник, Оксана Петрівна
;
Hrebelnyk, Oksana
2010
Порівняльна характеристика сконструйованих біотехнологічним методом стабілізованих препаратів β-глюканази на сапоніті, цеолітумісному базальтовому туфі та цеоліті
Тобілевич, Тетяна Олександрівна
;
Tobilevuch, Tetyana
;
Мерзлов, Сергій Віталійович
;
Merzlov, Serhii
2010
Видова ідентифікація російського осетра (acipenser gueldenstaedtii) за допомогою полімеразної ланцюгової реакції
Дубін, Олексій Вікторович
;
Dubin, Oleksii
;
Шостак, Людмила Вікторівна
;
Shostak, Ludmila
;
Димань, Тетяна Миколаївна
;
Dyman, Tatyana
2009
Порівняльна характеристика біотехнологій конструювання стабілізованої фітази на сапоніті та цеолітовмісному базальтовому туфі
Герасименко, Віктор Григорович
;
Herasymenko, Viktor
;
Мерзлов, Сергій Віталійович
;
Merzlov, Serhii
;
Мерзлова, Галина Вікторівна
;
Merzlova, Halyna
2009
Эмульсор Я5-ОММ – залог получения качественного спреда
Гуляєв-Зайцев, Сергій Сергійович
;
Guliayev-Zaytsev, Serhiy
;
Наріжний, Сергій Анатолійович
;
Narizhniy, Serhiy
;
Кімачинський, Сергій Іванович
;
Kimachinskiy, Serhiy
2009
Получение устойчивых жировых эмульсий при производстве спредов: технология и оборудование
Гуляєв-Зайцев, Сергій Сергійович
;
Guliayev-Zaytsev, Serhiy
;
Кімачинський, Сергій Іванович
;
Kimachinskiy, Serhiy
;
Наріжний, Сергій Анатолійович
;
Narizhniy, Serhiy
2019
Ферментированный напиток из козьего молока с цикорием
Гребельник, Оксана Петровна
;
Гребельник, Оксана Петрівна
;
Hrebelnyk, Oksana
2015
Effect of prolactin gene polymorphism on milk production traits in Ukrainian black-and-white dairy cattle
Plivachuk, Olena
;
Плівачук, Олена Павлівна
;
Dubin, Olexandr
;
Дубін, Олександр Миколайович
;
Dyman Димань, Tatyana
;
Димань, Димань
Перегляд
Автор
82
Narizhniy, Serhiy
76
Наріжний, Сергій Анатолійович
43
Димань, Тетяна Миколаївна
40
Dyman, Tatyana
35
Merzlov, Serhii
35
Мерзлов, Сергій Віталійович
31
Zagoruy, Ludmila
28
Minorova, Antonina
28
Rudakova, Tetiana
28
Загоруй, Людмила Петрівна
.
далі >
Тема
17
антиоксиданти
16
dispersion
16
поживне середовище
15
emulsion
14
milk fat
14
technological stability
14
молочний жир
14
окиснення
14
технологічна стійкість
13
емульсія
.
далі >
за датою випуску
70
2020 - 2024
112
2010 - 2019
32
2003 - 2009
Тип матеріалу
122
Стаття
88
Тези доповідей, Матеріали конфере...
2
Автореферат
1
Дисертація
1
Методичні рекомендації