Інституційний Репозитарій Білоцерківського НАУ
Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/9368| Назва: | Ризик-орієнтований контроль безпечності та якості олії соняшникової різних виробників і розроблення експресних й оптимізованих методик випробування |
| Інші назви: | Risk-oriented control of the safety and quality of sunflower oil of various manufacturers and the development of express and optimized test methods |
| Автори: | Баришполь, О.М. Baryshpol, O. Лясота, Василь Петрович Lyasota, Vasily |
| Ключові слова: | ризик-орієнтований контроль;експресна методика;безпечність;якість;олія соняшникова;показники продукту;фальсифікація;ветеринарно-санітарно експертиза;олія;risk-oriented control;express method;safety;quality;sunflower oil;product performance;falsification;veterinary and sanitary examination;oil |
| Дата публікації: | 2023 |
| Видавництво: | БНАУ |
| Бібліографічний опис: | Баришполь О.М. Ризик-орієнтований контроль безпечності та якості олії соняшникової різних виробників і розроблення експресних й оптимізованих методик випробування / О.М. Баришполь, В.П. Лясота // Матеріали Всеукраїнської наук.-практ. конф. здобувачів вищої освіти: «Молодь – аграрній науці і виробництву. Актуальні проблеми ветеринарної медицини» (БНАУ, 14 квітня 2023 р.). – Біла Церква, 2023. – С.106-107. |
| Короткий огляд (реферат): | Науково обґрунтовано та експериментально доведено доцільність доцільність проведення ризикорієнтованого контролювання безпечності та якості олії соняшникової різних виробників. Розроблено експресні й оптимізовані методики визначення якості олії соняшникової. Розроблено науково-практичні рекомендації «Ризик-орієнтований контроль безпечності та якості олії різних виробників і розроблення експресних й оптимізованих методик випробування. |
| Опис: | The expediency of risk-oriented monitoring of the safety and quality of sunflower oil of different manufacturers has been scientifically substantiated and experimentally proven. Express has been developed and optimized methods for determining the quality of sunflower oil. Scientific and practical recommendations have been developed "Risk-oriented control of the safety and quality of oil of various manufacturers and the development of express and optimized test methods. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/9368 |
| УДК: | 614.31:634/635.002:619 |
| Розташовується у зібраннях: | Наукові публікації |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| ryzyk-orijentovanyj.pdf | 830,38 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.