Інституційний Репозитарій Білоцерківського НАУ
Please use this identifier to cite or link to this item:
http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/17205| Title: | Аналіз технології виробництва м’яса свиней у ТОВ «Колос» та його переробки у ТДВ «М’ясокомбінат «Ятрань»» Кіровоградської області |
| Other Titles: | Analysis of the technology of pork production at LLC 'Kolos' and its processing at ALC 'Meat-Processing Plant 'Yatran'' in Kirovohrad region |
| Authors: | Стрельцов, Валерій Вячеславович Streltsov, Valeriy |
| Keywords: | породи свиней;pig breeds;жива маса;live weight;багатоплідність;prolificacy;схрещування;crossbreeding;синтетична лінія;synthetic line;маса гнізда;litter weight |
| Issue Date: | 2026 |
| Publisher: | Білоцерківський НАУ |
| Citation: | Стрельцов В. В. Аналіз технології виробництва м’яса свиней у ТОВ «Колос» та його переробки у ТДВ «М’ясокомбінат «Ятрань»» Кіровоградської області: кваліфікаційна робота бакалавра за спец. 204 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва»/ наук. кер. доцент С.В.Ткаченко. Біла Церква: БНАУ, 2026. 50 с. |
| Abstract: | У роботі досліджено та зроблено «Аналіз технології виробництва м’яса свиней у ТОВ «Колос» та його переробки у ТДВ «М’ясокомбінат «Ятрань»» Кіровоградської області». При проведенні досліджень щодо аналізу технології виробництва м’яса свиней у ТОВ «Колос» було вивчено всі технологічні процеси при виробництві м’яса свиней та особливості промислового схрещування у свинарстві. |
| Description: | The present work investigates and analyzes the technology of pork production at LLC 'Kolos' and its further processing at ALC 'Meat-Processing Plant 'Yatran' in Kirovohrad region. During the research, all technological processes of pork production at LLC 'Kolos' were thoroughly studied, along with the specific features of industrial crossbreeding in pig farming. |
| URI: | http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/17205 |
| metadata.dc.identifier.udc: | 636.4 |
| Appears in Collections: | Інші публікації |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Analiz_tekhnolohii_vyrobnytstva_miasa_svynei.pdf | 1,48 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.