1. Репозитарій Білоцерківського НАУ
  2. Кваліфікаційні роботи
  3. ФАКУЛЬТЕТ ВЕТЕРИНАРНОЇ МЕДИЦИНИ
  4. Кваліфікаційні роботи (магістри)
Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/16964
Повний запис метаданих
Поле DCЗначенняМова
dc.contributor.authorКороп, Маргарита Олександрівна-
dc.contributor.authorKorop, Marharyta-
dc.date.accessioned2026-06-12T10:09:21Z-
dc.date.available2026-06-12T10:09:21Z-
dc.date.issued2023-
dc.identifier.citationКороп М.О. Якість та безпечність йогурта за технології використання лактулаза: спец.211«Ветеринарна медицина» / БНАУ; наук. керівник В.П. Лясота, доктор вет.н., професор.Біла Церква, 2023.57с.uk_UA
dc.identifier.urihttp://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/16964-
dc.descriptionLactulose was first used in yogurts by adjusting the physical factors of the production process.uk_UA
dc.description.abstractУ складі йогуртів вперше використано лактулозу шляхом коригування фізичних факторів процесу виробництва.uk_UA
dc.language.isoukuk_UA
dc.subjectйогуртuk_UA
dc.subjectветеринарно-санітарна експертиза йогуртаuk_UA
dc.subjectлактулозаuk_UA
dc.subjectякістьuk_UA
dc.subjectбезпекаuk_UA
dc.subjectyogurtuk_UA
dc.subjectveterinary and sanitary examination of yogurtuk_UA
dc.subjectlactuloseuk_UA
dc.subjectqualityuk_UA
dc.subjectsecurityuk_UA
dc.titleЯкість та безпечність йогурта за технології використання лактулазаuk_UA
dc.title.alternativeQuality and safety of yogurt using lactulase technologyuk_UA
dc.typeКваліфікаційні роботиuk_UA
dc.identifier.udc614.31:637.146.34uk_UA
Розташовується у зібраннях:Кваліфікаційні роботи (магістри)

Файли цього матеріалу:
Файл Опис РозмірФормат 
jakist'_ta_bezpechnist'.pdf3,68 MBAdobe PDFПереглянути/Відкрити
Показати базовий опис матеріалу Перегляд статистики


Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.