Інституційний Репозитарій Білоцерківського НАУ
Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/16512| Назва: | Передумови та перспективи впровадження належної гігієнічної практики у виробництво сирого коров`ячого молока в умовах молочно-товарної ферми |
| Інші назви: | Prerequisites and prospects for the implementation of good hygienic practices in the production of raw cow's milk in a dairy farm |
| Автори: | Новак, Маргарита Вікторівна Novak, Marharyta |
| Ключові слова: | молоко сире;належна гігієнічна практика;якість молока;безпечність молока;критичні контрольні точки;санітарно-гігієнічні вимоги;ветеринарно-санітарна експертиза молока;молоко;raw milk;good hygiene practices;milk quality;milk safety;critical control points;sanitary and hygienic requirements;veterinary and sanitary examination of milk;milk |
| Дата публікації: | 2025 |
| Бібліографічний опис: | Новак М.В. Передумови та перспективи впровадження належної гігієнічної практики у виробництво сирого коров`ячого молока в умовах молочно-товарної ферми: спец.211«Ветеринарна медицина» / БНАУ; наук. керівник Н.В. Тишківська, к.вет.н., доцент. Біла Церква, 2025.64с. |
| Короткий огляд (реферат): | У магістерській роботі розглянуто сучасні підходи до впровадження належної гігієнічної практики (GHP) у виробництво сирого коров`ячого молока. Обгрунтовано актуальність теми в контексті гармонізації українського законодавства. |
| Опис: | The master's thesis examines modern approaches to the implementation of good hygiene practices (GHP) in the production of raw cow's milk. The relevance of the topic in the context of the harmonization of Ukrainian legislation is substantiated. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/16512 |
| УДК: | 614.31:637.12/.3 |
| Розташовується у зібраннях: | Кваліфікаційні роботи (магістри) |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| peredumovy_ta_perspektyvy.pdf | 3,16 MB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.