Інституційний Репозитарій Білоцерківського НАУ
Please use this identifier to cite or link to this item:
http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/16512| Title: | Передумови та перспективи впровадження належної гігієнічної практики у виробництво сирого коров`ячого молока в умовах молочно-товарної ферми |
| Other Titles: | Prerequisites and prospects for the implementation of good hygienic practices in the production of raw cow's milk in a dairy farm |
| Authors: | Новак, Маргарита Вікторівна Novak, Marharyta |
| Keywords: | молоко сире;належна гігієнічна практика;якість молока;безпечність молока;критичні контрольні точки;санітарно-гігієнічні вимоги;ветеринарно-санітарна експертиза молока;молоко;raw milk;good hygiene practices;milk quality;milk safety;critical control points;sanitary and hygienic requirements;veterinary and sanitary examination of milk;milk |
| Issue Date: | 2025 |
| Citation: | Новак М.В. Передумови та перспективи впровадження належної гігієнічної практики у виробництво сирого коров`ячого молока в умовах молочно-товарної ферми: спец.211«Ветеринарна медицина» / БНАУ; наук. керівник Н.В. Тишківська, к.вет.н., доцент. Біла Церква, 2025.64с. |
| Abstract: | У магістерській роботі розглянуто сучасні підходи до впровадження належної гігієнічної практики (GHP) у виробництво сирого коров`ячого молока. Обгрунтовано актуальність теми в контексті гармонізації українського законодавства. |
| Description: | The master's thesis examines modern approaches to the implementation of good hygiene practices (GHP) in the production of raw cow's milk. The relevance of the topic in the context of the harmonization of Ukrainian legislation is substantiated. |
| URI: | http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/16512 |
| metadata.dc.identifier.udc: | 614.31:637.12/.3 |
| Appears in Collections: | Кваліфікаційні роботи (магістри) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| peredumovy_ta_perspektyvy.pdf | 3,16 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.