Інституційний Репозитарій Білоцерківського НАУ
Перегляд зібрання за групою - Теми physico-chemical parameters
Результати 1 до 3 із 3
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2018 | Вплив сезонних змін на технологічні властивості молока | Гребельник, Оксана Петрівна; Hrebelnyk, Oksana; Пірова, Людмила Вікторівна; Pirova, Liudmyla |
| 2021 | Оцінка якості пельменів вд різного виробника | Козак, Сергій Сергійович; Kozak, Sergii; Хіцька, Оксана Анатоліївна; Khitska, Oksana |
| 2020 | Оцінювання показників якості та безпечності заморожених пельменів | Уманець, Юлія Олегівна; Umanets, Yuliia; Букалова, Наталія Володимирівна; Bukalova, Natalia |
