1. Репозитарій Білоцерківського НАУ

Перегляд зібрання за групою - Теми варена ковбаса

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:  
Результати 1 до 5 із 5
Дата випускуНазваАвтор(и)
2025Comparison of the characteristics of boiled-smoked sausages with the requirements of existing standards for these products and compliance with the laws of Ukraine on the protection of consumer rightsRusnak, L.; Руснак, Л. В.; Prilipko, Tetiana; Приліпко, Тетяна Миколаївна; Bukalova, Natalia; Букалова, Наталія Володимирівна
2019-03-06Efficiency of using the animal protein complex in the technology of cooked sausagePeshuk, Ludmila; Gorbach, Alexander; Galenko, Oleg; Vovk, Larissa; Пешук, Людмила Василівна; Горбач, Олександр Ярославович; Галенко, Олег Олександрович; Вовк, Лариса Анатоліївна
2025-12Аналіз та удосконалення технології варених ковбасДарощенко, Андрій Володимирович; Daroshchenko, Andriy
2023Аналіз та удосконалення технології ковбасних виробів в умовах ТОВ «Зернопром» Київської областіМаклаков, Дмитро Костянтинович; Maklakov, Dmytro
2019-02-18Якість варених ковбасних виробів з добавкою “Рекорд-75”Пешук, Людмила Василівна; Горбач, Олександр Ярославович; Вовк, Лариса Анатоліївна; Peshuk, Liudmyla; Horbach, Oleksandr; Vovk, Larysa
Результати 1 до 5 із 5