Інституційний Репозитарій Білоцерківського НАУ
Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/3410| Назва: | Екологічна безпека при виробництві хлібопродуктів с. Теплик Вінницької області |
| Інші назви: | Environmental safety in the production of baked goods Teplyk of Vinnytsia region |
| Автори: | Шулько, Ольга Павлівна Shulko, Olha |
| Ключові слова: | хлібопекарська промисловість;виробничий процес;забруднення;bakery industry;production process;pollution |
| Дата публікації: | 2019 |
| Видавництво: | Білоцерківський національний аграрний університет |
| Бібліографічний опис: | Шулько О.П. Екологічна безпека при виробництві хлібопродуктів с. Теплик Вінницької області / О.П.Шулько // Аграрна освіта та наука: досягнення, роль, фактори росту. Екологія, охорона навколишнього середовища та збалансоване природокористування: освіта – наука – виробництво: матеріали міжнародної науково-практичної конференції 31 жовтня 2019 року .- Біла Церква: БНАУ, 2019 .- С.41-42 |
| Короткий огляд (реферат): | В Україні однією з основних галузей харчової промисловості є хлібопекарська промисловість яка здатна забезпечити населення різними видами хлібних виробів. Але, розширюючи і поліпшуючи асортимент продукції, на підприємствах зростають темпи виробництва, внаслідок чого збільшується техногенне навантаження на навколишнє природне середовище. Відомо, що вплив виробничого процесу зернопереробних підприємств на стан навколишнього середовища характеризується забрудненням повітря в результаті викиду пилу і токсичних речовин, забрудненням зернових продуктів, виділенням стічних вод, виробничим шумом. Саме тому вивчення даного питання є досить важливим і актуальним. |
| Опис: | In Ukraine, one of the main branches of the food industry is the baking industry, which is able to provide the population with different types of bread products. However, by expanding and improving the range of products, enterprises are growing production rates, which increases the man-made load on the environment. It is known that the impact of the production process of grain processing enterprises on the state of the environment is characterized by air pollution as a result of the emission of dust and toxic substances, contamination of grain products, sewage, industrial noise. That is why the study of this issue is quite important and relevant. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/3410 |
| УДК: | 504.61:664.6 |
| Розташовується у зібраннях: | Наукові публікації |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Ekolohichna_bezpeka.pdf | 456,02 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.