Інституційний Репозитарій Білоцерківського НАУ
Please use this identifier to cite or link to this item:
http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/16495| Title: | Розроблення превентивних заходів захисту від навмисного втручання за виробництва айрану |
| Other Titles: | Development of preventive measures to protect against intentional interference in the production of ayran |
| Authors: | Дазіденко, Діана Олександрівна Dazidenko, Diana Букалова, Наталія Володимирівна Bukalova, Natalia |
| Keywords: | молокопереробне підприємство;айран;Food Defense;ризик-орієнтовний контроль;навмисне втручання;dairy processing plant;ayran;risk-based control;deliberate interference |
| Issue Date: | 2026 |
| Publisher: | БНАУ |
| Citation: | Дазіденко Д.О., Букалова Н.В. Розроблення превентивних заходів захисту від навмисного втручання за виробництва айрану.Актуальні проблеми ветеринарної медицини.Матеріали всеукраїнської науко-вопрактичної конференції здобувачів вищої освіти. 18 березня 2026року. Біла Церква: БНАУ, 2026. С.250-251. |
| Abstract: | Розглянуті питання щодо розроблення заходів захисту виробництва айрану за допомогою міждисциплінарної концепції Food Defense, що поєднує елементи ветеринарної медицини, управління ризиками, кримінології, біобезпеки та національної безпеки. |
| Description: | Issues are considered regarding the development of measures to protect ayran production using the interdisciplinary concept of Food Defense, which combines elements of veterinary medicine, risk management, criminology, biosecurity, and national security. |
| URI: | http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/16495 |
| metadata.dc.identifier.udc: | 614.31:637.146.2:351.82 |
| Appears in Collections: | Наукові публікації |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| rozroblennja_preventyvnyh.pdf | 792,19 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.