Інституційний Репозитарій Білоцерківського НАУ
Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/15162| Назва: | Аналіз та технології виробництва молока та його переробки у АФ «Узинська» Київської області |
| Інші назви: | Analysis and technologies of milk production and processing in the Uzynska AF of Kyiv region |
| Автори: | Пилипенко, Анастасія Сергіївна Pylypenko, Anastasia |
| Ключові слова: | прив'язне утримання;tethered husbandry;українська чорно-ряба молочна порода;Ukrainian black-spotted dairy breed;доїльна установка;milking plant;продуктивність;productivity;однотипна годівля;uniform feeding;лактація;lactation;надій;hope;собівартість;cost;прибуток;profit |
| Дата публікації: | 2025 |
| Видавництво: | БНАУ |
| Бібліографічний опис: | Пилипенко А. С. Аналіз та технології виробництва молока та його переробки у АФ «Узинська» Київської області: кваліфікаційна робота бакалавра (204 - Технологія виробництва та переробки продукції тваринництва) / Білоцерківський національний аграрний університет. Кафедра технології виробництва молока та м'яса; Наук. керівник Л. Т. Косіор, доцент. — Біла Церква, 2025. — 44 с. |
| Короткий огляд (реферат): | Використано зоотехнічні, аналітичні та економічні методи досліджень. Встановлено, що АФ «Узинська» є багатогалузевим господарством, приорітетними напрямками діяльності якого є рослинництво, тваринництво та кормовиробництво. Доведено, що введення в експлуатацію автоматизованої доїльної установки типу «Ялинка» дасть змогу господарству отримувати молоко ґатунку «екстра» та «вищий», відповідно, отримати вищий прибуток та знизити собівартість виробленої продукції. Одержані дані можуть бути використані при удосконаленні технології виробництва молока у господарстві. |
| Опис: | Zootechnical, analytical and economic research methods were used. It has been established that AF Uzynska is a multi-sector economy, the priority areas of which are crop production, animal husbandry and fodder production. It has been proven that the commissioning of an automated milking plant of the "Yalynka" type will enable the farm to obtain milk of "extra" and "higher" grades, respectively, to obtain a higher profit and reduce the cost of manufactured products. The obtained data can be used to improve the technology of milk production in the farm. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/15162 |
| УДК: | 637.12 |
| Розташовується у зібраннях: | Кваліфікаційні роботи (бакалаври) |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 204_D_Pylypenko A..pdf | 566,35 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.