Інституційний Репозитарій Білоцерківського НАУ
Please use this identifier to cite or link to this item:
http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/15123| Title: | Food Defense: захист харчової продукції від фальсифікації та навмисного забруднення |
| Other Titles: | Food Defense: protecting food products from adulteration and intentional contamination |
| Authors: | Дазіденко, Діана Олександрівна Dazidenko, Diana Букалова, Наталія Володимирівна Bukalova, Natalia |
| Keywords: | Food Defense;захист харчових продуктів;ризик;фальсифікація;навмисне забруднення;шахрайство;харчова продукція;харчові продукти;food protection;risk;falsification;intentional pollution;fraud;food products;food products |
| Issue Date: | 2025 |
| Publisher: | БНАУ |
| Citation: | Дазіденко Д.О. Food defense: захист харчової продукції від фальсифікації та навмисного забруднення / Д.О. Дазіденко, Н.В. Букалова // Всеукраїнська наук.-практ. конф. магістрантів і молодих дослідників «Наукові пошуки молоді у ХХІ столітті». Актуальні проблеми ветеринарної медицини (БНАУ, 29 жовтня 2025 р.). -Біла Церква , 2025. – С.66-67. |
| Abstract: | Розглянуті питання щодо необхідності підвищення обізнаності у сфері захисту харчових продуктів на всіх рівнях харчового ланцюга для зниження потенційного ризику навмисного забруднення та шахрайства з харчовими продуктами. |
| Description: | Issues were considered regarding the need to raise awareness in the field of food safety at all levels of the food chain to reduce the potential risk of intentional contamination and food fraud. |
| URI: | http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/15123 |
| metadata.dc.identifier.udc: | 614.31:612.392:006 |
| Appears in Collections: | Наукові публікації |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| food_defense_захист харчової.pdf | 586,06 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.