Інституційний Репозитарій Білоцерківського НАУ
Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/15123| Назва: | Food Defense: захист харчової продукції від фальсифікації та навмисного забруднення |
| Інші назви: | Food Defense: protecting food products from adulteration and intentional contamination |
| Автори: | Дазіденко, Діана Олександрівна Dazidenko, Diana Букалова, Наталія Володимирівна Bukalova, Natalia |
| Ключові слова: | Food Defense;захист харчових продуктів;ризик;фальсифікація;навмисне забруднення;шахрайство;харчова продукція;харчові продукти;food protection;risk;falsification;intentional pollution;fraud;food products;food products |
| Дата публікації: | 2025 |
| Видавництво: | БНАУ |
| Бібліографічний опис: | Дазіденко Д.О. Food defense: захист харчової продукції від фальсифікації та навмисного забруднення / Д.О. Дазіденко, Н.В. Букалова // Всеукраїнська наук.-практ. конф. магістрантів і молодих дослідників «Наукові пошуки молоді у ХХІ столітті». Актуальні проблеми ветеринарної медицини (БНАУ, 29 жовтня 2025 р.). -Біла Церква , 2025. – С.66-67. |
| Короткий огляд (реферат): | Розглянуті питання щодо необхідності підвищення обізнаності у сфері захисту харчових продуктів на всіх рівнях харчового ланцюга для зниження потенційного ризику навмисного забруднення та шахрайства з харчовими продуктами. |
| Опис: | Issues were considered regarding the need to raise awareness in the field of food safety at all levels of the food chain to reduce the potential risk of intentional contamination and food fraud. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/15123 |
| УДК: | 614.31:612.392:006 |
| Розташовується у зібраннях: | Наукові публікації |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| food_defense_захист харчової.pdf | 586,06 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.