Інституційний Репозитарій Білоцерківського НАУ
Please use this identifier to cite or link to this item:
http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/15119| Title: | Аналіз технології виробництва м'ясо-кісткового борошна |
| Other Titles: | Analysis of meat and bone meal production technology |
| Authors: | Забіран, Катерина Константинівна Zabiran, Kateryna Цехмістренко, Оксана Сергіївна Tsekhmistrenko, Оksana |
| Keywords: | М’ясо-кісткове борошно;Meat and bone meal;технологічні лінії;technological lines;процес переробки;processing process;подрібнення сировини;grinding of raw materials;контроль якості;quality control |
| Issue Date: | 2025 |
| Publisher: | БНАУ |
| Citation: | Забіран К. К. Аналіз технології виробництва м'ясо-кісткового борошна / К. К. Забіран, О. С. Цехмістренко // Наукові пошуки молоді у ХХІ столітті. Новітні технології виробництва та переробки продукції тваринництва, харчові технології: матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. магістрантів і молодих дослідників (БНАУ, 29 жовтня 2025 р.). – Біла Церква, 2025. – С. 11–12. |
| Abstract: | Досліджена технологія виробництва сухих кормів тваринного походження, кормового і технічного жиру. Проаналізовано особливості роботи технологічної лінії. Встановлені показники для дослідження якості готової продукції. |
| Description: | The technology of production of dry animal feed, feed and technical fat has been studied. The peculiarities of the technological line have been analyzed. Indicators for studying the quality of finished products have been established. |
| URI: | http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/15119 |
| metadata.dc.identifier.udc: | 664.932.7 |
| Appears in Collections: | Наукові публікації |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| kontrol_yakosti_miaso-kistkovoho_boroshna.pdf | 2,52 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.