Наукові публікації : [153] Collection home page

Browse
Subscribe to this collection to receive daily e-mail notification of new additions RSS Feed RSS Feed RSS Feed
Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 1 to 20 of 153
Issue DateTitleAuthor(s)
2021Modification of the properties of milk-fat emulsions with the phase structure of «oil in water» in the dependence on the mass part of the lipoid and the stabilizing systemsStadnyk, Igor; Стадник, Ігор; Bodnarchuk, Oksana; Боднарчук, Оксана; Kopylova, Kateryna; Копилова, Катерина; Petrov, Pylyp; Петров, Пилип; Bal-Prylypko, Larysa; Баль-Прилипко, Лариса; Narizhniy, Serhiy; Наріжний, Сергій Анатолійович
2021Discrete-Impulse Energy Supply in Milk and Dairy Product ProcessingDroździel, Paweł; Дродзель, Павел; Vitenko, Tetiana; Вітенько, Тетяна Миколаївна; Voroshchuk, Viktor; Ворощук, Віктор Ярославович; Narizhniy, Serhiy; Наріжний, Сергій Анатолійович; Snizhko, Olha; Сніжко, Ольга Олегівна
2021Наукові підходи щодо класифікації молочної десертної продукціїМінорова, Антоніна Володимирівна; Minorova, Antonina; Рудакова, Тетяна Василівна; Rudakova, Tetiana; Крушельницька, Наталя Леонідівна; Krushelnytska, Natalia; Наріжний, Сергій Анатолійович; Narizhniy, Serhiy
2021Біотехнологічні аспекти застосування штамів з β-галактозидазною активністю у виробництві ферментованих молочних продуктівМінорова, Антоніна Володимирівна; Minorova, Antonina; Рудакова, Тетяна Василівна; Rudakova, Tetiana; Крушельницька, Наталя Леонідівна; Krushelnytska, Natalia; Моісеєва, Людмила Олексіївна; Moiseeva, Liudmyla; Даниленко, Світлана Григорівна; Danylenko, Svitlana; Наріжний, Сергій Анатолійович; Narizhniy, Serhiy
2021Технологія вирощування та годівля мальків коропаКороль-Безпала, Леся Петрівна; Врадій, Олена Олександрівна; Ломова, Неоніла Миколаївна; Korol-Bezpala, Lesya; Vradiy, Elena; Lomova, Neonila
2020Удосконалення біотехнології вирощування личинок chironomus та використання їх у рибництвіКороль-Безпала, Леся Петрівна; Korol-Bezpala, Lesya
2021Ефективність штамів з β -галактозидазною активністю у технологіях ферментованих молочних продуктівВежлівцева, Світлана Петрівна; Vezhlivtseva, Svitlana; Мінорова, Антоніна Володимирівна; Minorova, Antonina; Крушельницька, Наталя Леонідівна; Krushelnytska, Natalia; Наріжний, Сергій Анатолійович; Narizhniy, Serhiy
2021Invastigation of fatt acidic composition and physico-mechanical indexes of dry milk polycomponent mixturesMinorova, Antonina; Мінорова, Антоніна Володимирівна; Krushelnytska, Natalia; Крушельницька, Наталя Леонідівна; Bodnarchuk, Oksana; Боднарчук, Оксана Василівна; Narizhniy, Serhiy; Наріжний, Сергій Анатолійович; Vezhlivtseva, Svitlana; Вежлівцева, Світлана Петрівна; Shapovalova, Nataliia; Шаповалова, Наталія Петрівна
2021Розроблення технології збагаченого спреду тривалого строку зберіганняМігель, Єлизавета Ігорівна; Mihel, Yelyzaveta; Наріжний, Сергій Анатолійович; Narizhniy, Serhiy
2012К изучению пауков (aranei) агроценозов Киевской областиЕвтушенко, Константин Вячеславович; Evtushenko, Konstantin; Дымань, Татьяна Николаевна; Dyman, Tatyana; Ященко, Сергей Андреевич; Yashchenko, Sergiy
2013Моніторінг харчових продуктів та продовольчої сировини на наявність генетично модифікованої сої лінії GTS 40-3-2Облап, Руслан Васильович; Oblap, Ruslan; Димань, Тетяна Миколаївна; Dyman, Tatyana; Новак, Наталія Борисівна; Novak, Natalia; Семенович, Володимир Костянтинович; Semenovych, Volodymyr
2020Якісні показники меланжу із яєць страусів африканських залежно від режимів термічної обробкиФедорук, Наталія Миколаївна; Fedoruk, Natalia; Федорук, Юрій Васильович; Fedoruk, Yurii
2013Ідентифікація LISTERIA MONOCYTOGENES методом ПЛР у реальному часі в продуктах тваринництваОблап, Руслан Васильович; Oblap, Ruslan; Новак, Наталія Борисівна; Novak, Natalia; Димань, Тетяна Миколаївна; Dyman, Tatyana
2014Виявлення вірусу лейкозу ВРХ у молоці методом ПЛР у реальному часіОблап, Руслан Васильович; Oblap, Ruslan; Новак, Наталія Борисівна; Novak, Natalia; Димань, Тетяна Миколаївна; Dyman, Tatyana
2021Вплив температурного режиму при культивуванні личинок ChironomusКороль-Безпала, Леся Петрівна; Korol-Bezpala, Lesya; Безпалий, Іван Федорович; Bezpalyi, Ivan; Король, Алла Петрівна; Korol, Alla
2014Розробка мультиплексної ПЛР тест-системи для швидкої діагностики деяких харчових патогенівОблап, Руслан Васильович; Oblap, Ruslan; Новак, Наталія Борисівна; Novak, Natalia; Димань, Тетяна Миколаївна; Dyman, Tatyana
2015Застосування сучасних методів ДНК-діагностики для оцінки деяких показників безпеки та якості харчової продукціїОблап, Руслан Васильович; Oblap, Ruslan; Новак, Наталія Борисівна; Novak, Natalia; Малієнко, Вадим Анатолійович; Maliyenko, Vadym; Голубець, Руслан Анатолійович; Holubets, Ruslan; Семенович, Володимир Костянтинович; Semenovych, Volodymyr; Димань, Тетяна Миколаївна; Dyman, Tatyana
2016Взаємозв’язок комплексних генотипів альфалактальбуміну та бета-лактоглобуліну зі складом та технологічними властивостями молока корів української чорно-рябої молочної породиПлівачук, Олена Павлівна; Plivachuk, Olena; Димань, Тетяна Миколаївна; Dyman, Tatyana
2017Моніторинг поширення біотехнологічних культур в україніОблап, Руслан Васильович; Oblap, Ruslan; Новак, Наталія Борисівна; Novak, Natalia; Димань, Тетяна Миколаївна; Dyman, Tatyana
2017Сиропридатність молока корів української чорно-рябої молочної породи з різними генотипами альфа-лактальбумінуДимань, Тетяна Миколаївна; Dyman, Tatyana; Плівачук, Олена Павлівна; Plivachuk, Olena; Надточій, Світлана Олександрівна; Nadtochii, Svitlana
Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 1 to 20 of 153