Інституційний Репозитарій Білоцерківського НАУ
Please use this identifier to cite or link to this item:
http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/14499| Title: | Аналіз технології виробництва і переробки молока у стов АФ «Маяк Черкаської області та його переробки на ПАТ «Звенигородський сироробний комбінат» |
| Other Titles: | Analysis of the technology of milk production and processing at the AF "Mayak Cherkasy Oblast" and its processing at the "Zvenigorod Cheese Factory" pat |
| Authors: | Денисенко, Віталій Анатолійович Denysenko, Vitalii |
| Keywords: | корови;cows;продуктивність;productivity;годівля;feeding;технологія;technology;молоко;milk |
| Issue Date: | 28-May-2024 |
| Publisher: | Білоцерківський НАУ |
| Citation: | Денисенко В. А. Аналіз технології виробництва і переробки молока у стов АФ «Маяк Черкаської області та його переробки на ПАТ «Звенигородський сироробний комбінат»: кваліфікаційна робота бакалавра (204 - Технологія виробництва та переробки продукції тваринництва) / Білоцерківський національний аграрний університет. Кафедра технології виробництва молока і м’яса; Наук. керівник О. В. Борщ, доцент. — Біла Церква, 2024. — 47 с. |
| Abstract: | Виробництво молока у господарстві ведеться на високому рівні: висока річна продуктивність корів (9865 кг на корову) низькі витрати на кожен центнер молока кормів (1.1 ц корм. од.) і праці (2,6 люд.-год.), високий прибуток від реалізації молока (42579 тис. грн). Дієвим заходом з підвищення ефективності виробництва молока є впровадження на фермі системи автоматизованого управління стадом «Навігатор стада» фірми DeLaval. Зручна у використанні система звітів і графіків програми «Навігатор стада» створює можливості для розробки і реалізації коригуючих заходів на всіх етапах технології. Впровадження ефективної системи управління стадом «Навігатор стада», яка дає можливість зменшити захворюваність тварин, підвищити ефективність годівлі, відтворення стада, зменшити вибуття корів зі стада, підвищити товарність молока, підвищити сортність молока, скоротити кількість непродуктивних кормоднів. |
| Description: | Milk production in the farm is carried out at a high level: high annual productivity of cows (9865 kg per cow), low costs for each centner of milk of feed (1.1 tons of feed unit) and labor (2.6 man-hours), high profit from sale of milk (42,579 thousand UAH). An effective measure to increase the efficiency of milk production is the introduction of the automated herd management system "Herd Navigator" by DeLaval on the farm. The easy-to-use system of reports and schedules of the Herd Navigator program creates opportunities for the development and implementation of corrective measures at all stages of technology. Implementation of an effective "Herd Navigator" herd management system, which makes it possible to reduce animal morbidity, increase the efficiency of feeding, herd reproduction, reduce the loss of cows from the herd, increase the marketability of milk, increase the quality of milk, and reduce the number of unproductive feedlots. |
| URI: | http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/14499 |
| metadata.dc.identifier.udc: | 636.2 |
| Appears in Collections: | Кваліфікаційні роботи (бакалаври) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 204_D_Denisenko Vitaliy.pdf | 428,72 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.