Інституційний Репозитарій Білоцерківського НАУ
Please use this identifier to cite or link to this item:
http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/11967| Title: | Система менеджменту виробництва молока на молочному комплексі |
| Other Titles: | Milk production management system at the dairy complex |
| Authors: | Жуков, Денис Дмитрович Zhukov, Denys Букалова, Наталія Володимирівна Bukalova, Natalia |
| Keywords: | технологічний процес;гігієнічна практика;молоко;менеджмент;управління блоками;technological process;milk;management;block management;hygienic practice |
| Issue Date: | 2024 |
| Publisher: | БНАУ |
| Citation: | Жуков Д.Д. Система менеджменту виробництва молока на молочному комплексі / Д.Д. Жуков, Н.В. Букалова // Матеріали міжнародної наук.-практ. конф. здобувачів вищої освіти»Молодь аграрній науці і виробництву. Актуальні проблеми ветеринарної медицини «(БНАУ, 24 квітня 2024 р.) – Біла Церква, 2024. – С.185-186. |
| Abstract: | Проведено аналіз технологічного процесу, пов’язаного з функціонуванням та оцінюванням системи менеджменту молочного комплексу із первинного виробництва молока відповідно до національного харчового законодавства та європейських норм. |
| Description: | An analysis of the technological process related to the functioning and evaluation of the system was carried out management of the dairy complex for the primary production of milk in accordance with the national food legislation and European norms. |
| URI: | http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/11967 |
| metadata.dc.identifier.udc: | 637.13:005.336.3-021.471 |
| Appears in Collections: | Наукові публікації |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| systema_menedzhmentu.pdf | 743,05 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.