1. Репозитарій Білоцерківського НАУ

Перегляд зібрання за групою - Теми cheese

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:  
Результати 1 до 10 із 10
Дата випускуНазваАвтор(и)
2024Аналіз та удосконалення технології сиру твердогоВласенков, Ярослав Дмитрович; Vlasenkov, Yaroslav
2014Балластные тепловые потоки при термической обработке пищевых продуктовКепко, Олег Ігорович; Kepko, Oleg; Скарбовійчук, Олександр Михайлович; Skarboviichuk, Oleksandr; Федоров, Володимир Гаврилович; Fedorov, Volodymyr
2023Вивчення та покращення технології сосисокМартиненко, Інна Олександрівна; Martynenko, Inna
2024Організація технології сосисок з сиромБуценко, Роман Сергійович; Butsenko, Roman
2013Особливості охолодження сиру під час дозріванняКепко, Олег Ігорович; Kepko, Oleg; Скарбовійчук, Олександр Михайлович; Skarboviichuk, Oleksandr
2014-12Оцінка ризиків і контроль показників безпечності та якості за виробництва сичугових сирівХіцька, Оксана Анатоліївна; Khitska, Oksana
2023Оцінка якості м’якого сиру від різного виробникаПоспєлова, Марина Леонідівна; Pospielova, Maryna; Хіцька, Оксана Анатоліївна; Khitska, Oksana
2018-02Розробка заняття «Технологія твердого сиру» з курсу «Технологія переробки продукції тваринництва з основами виробничої санітарії»Гирич, Людмила Владиславівна; Gyrych, Ludmyla
2025Спосіб визначення фальсифікації сиру кисломолочного лужними мийними засобами за використання хромового темно-синьогоБогатко, Альона Федорівна; Bogatko, Alyona; Богатко, Надія Михайлівна; Bogatko, Nadiіa; Салата, Володимир Зеновійович; Salata, Volodymyr; Мазур, Тетяна Григорівна; Mazur, Tatyana; Букалова, Наталія Володимирівна; Bukalova, Natalia; Приліпко, Тетяна Миколаївна; Prylipkо, Tatyana
2018-03-02Тут народжуються сир і маслоШлапацька, Валентина Григорівна; Колісник, Олеся Іванівна; Shlapatska, Valentina; Kolisnyk, Olesia
Результати 1 до 10 із 10