Аналіз технології виробництва м'ясо-кісткового борошна
Loading...
Date
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
БНАУ
Abstract
Досліджена технологія виробництва сухих кормів тваринного походження, кормового і технічного жиру. Проаналізовано особливості роботи технологічної лінії. Встановлені показники для дослідження якості готової продукції.
Description
The technology of production of dry animal feed, feed and technical fat has been studied. The peculiarities of the technological line have been analyzed. Indicators for studying the quality of finished products have been established.
Keywords
М’ясо-кісткове борошно, Meat and bone meal, технологічні лінії, technological lines, процес переробки, processing process, подрібнення сировини, grinding of raw materials, контроль якості, quality control
Citation
Забіран К. К. Аналіз технології виробництва м'ясо-кісткового борошна / К. К. Забіран, О. С. Цехмістренко // Наукові пошуки молоді у ХХІ столітті. Новітні технології виробництва та переробки продукції тваринництва, харчові технології: матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. магістрантів і молодих дослідників (БНАУ, 29 жовтня 2025 р.). – Біла Церква, 2025. – С. 11–12.