Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/7030
Назва: Санітарно-мікробіологічні показники води рециркуляційної аквасистеми за вирощування Acіpenser ruthenus L.
Інші назви: Sanitary-microbiological indicators of water of the recycling aquasystem for the growing of Acipenser ruthenus L.
Автори: Гриневич, Наталія Євгеніївна
Grynevych, Nataliia
Семанюк, Назарій Володимирович
Semaniuk, Nazariy
Світельський, Микола Михайлович
Svitelskyi, Mykola
Трофимчук, Алла Михайлівна
Trofymchuk, Alla
Хом’як, Олександр Андрійович
Khomiak, Oleksandr
Присяжнюк, Наталія Михайлівна
Prysiazhniuk, Nataliia
Ключові слова: рециркуляційна аквасистема;Acіpenser ruthenus L.;вода;мікроорганізми;фільтр;recirculation aquasystem;Acipenser ruthenus L.;water;microorganisms;filter
Дата публікації: 2021
Видавництво: Видавничий дім «Гельветика»
Бібліографічний опис: Санітарно-мікробіологічні показники води рециркуляційної аквасистеми за вирощування Acіpenser ruthenus L. // Н.Є. Гриневич, Н.В. Семанюк, М.М. Світельський та ін. // Водні біоресурси та аквакультура: науковий журнал . – 2021. - № 2 (10). – С. 51-63. doi:10.32851/wba.2021.2.5
Короткий огляд (реферат): Для забезпечення належного здоров’я, одержання високого приросту і гарантування безпечності продукту Acіpenser ruthenus L. вирощують в УЗВ. Враховуючи те, що в УЗВ багаторазово використовується одна і та ж вода основний акцент ставиться на її санітарному стані, зокрема мікробній контамінації. Своєчасне виявлення у воді надмірної кількості мікроорганізмів або її окремих представни-ків, дає можливість своєчасно провести профілактичні заходи з метою її санації. Враховуючи це нами було вивчено санітарно-мікробіологічні показники води у всіх критичних точках рециркуляційної аквасистеми за вирощування Acіpenser ruthenus L. Проведеними дослідженнями встановлено, що у воді відібраній на виході із свердловини кількість мезофільних аеробних та факультативно-анаероб-них мікроорганізмів (МАФАнМ) в середньому становила 12 КУО/см3 води, в той час як кількість психротрофів була майже у 3 рази вищою, порівняно із мезофілами, і становила 1,55 lg КУО/см3 води. У воді із градильні, за порівнян-ня досліджуваних показників до води із свердловини, кількість МАФАнМ зрос-ла на 84,3%, а психротрофних мікроорганізмів – на 41,3%. У воді з градиль-ні вперше виявлено мікроміцети – 1,14 lg КУО/см3 води. Кількість МАФАнМ у воді на вході в басейн, порівняно із водою з градильні, зросла на 16,6%, психротрофних мікроорганізмів – на 14,6% і мікроміцетів – на 34,2%. У воді з басейну переважали психротрофні мікроорганізми. Так, їх кількість виявилася вищою у 1,03 рази, порівняно із кількістю МАФАнМ, у 2 рази, порівняно із кількістю E. coli, у 1,8 рази, порівняно із кількістю бактерій роду Pseudomonas і у 1,7 рази, порівняно із кількістю мікроміцетів. У воді відібраній з механічного фільтру кількість МАФАнМ становила 5,04 lg КУО/см3 води, психротрофних мікроорганізмів – 5,17 lg КУО/см3 води, E. coli – 2,79 lg КУО/см3 води, бакте-рій роду Pseudomonas – 2,97 lg КУО/см3 води і мікроміцетів – 3,25 lg КУО/см3 води. У воді відібраній з біологічного фільтру, порівняно із мікрофлорою води відібраної з механічного фільтра, кількість МАФАнМ знизилася на 35,1%, психротрофних мікроорганізмів – на 32,3%, E. coli – на 38,3 %, бактерій роду Pseudomonas – на 36, 7% і мікроміцетів – на 29,8%.
Опис: Acipenser ruthenus L. is grown in ultrasound to ensure proper health, high growth and safety. Given the fact that RAS repeatedly uses the same water, the main emphasis is placed on its sanitary condition, in particular microbial contamination. Timely detection of excessive amounts of microorganisms or its individual representatives in the water makes it possible to take timely preventive measures to rehabilitate it. With this in mind, we studied the sanitary-microbiological parameters of water at all critical points of the recirculation aquasystem during the cultivation of Acipenser ruthenus L. Studies have shown that the amount of mesophilic aerobic and facultative anaerobic microorganisms (MAFAnM) in the water taken from the well averaged 12 CFU/cm3 of water, while the number of psychrotrophs was almost 3 times higher than in mesophiles, and was 1.55 lg CFU/cm3 of water. In the water from the cooling tower, when comparing the studied indicators with the water from the well, the amount of MAFAnM increased by 84.3%, and psychrotrophic microorganisms – by 41.3%. Micromycetes were first detected in the water from the cooling tower – 1.14 lg CFU / cm3 of water. The amount of MAFAnM in the water at the entrance to the pool, compared with water from the cooling tower, increased by 16.6%, psychrotrophic microorganisms – by 14.6% and micromycetes – by 34.2%. Psychrotrophic microorganisms predominated in the pool water. Thus, their number was 1.03 times higher than the number of MAFAnM, 2 times higher than the number of E. coli, 1.8 times higher than the number of bacteria of the genus Pseudomonas and 1.7 times higher than the number of micromycetes. In the water selected from the mechanical filter, the amount of MAFAnM was 5.04 lg CFU/cm3 of water, psychrotrophic microorganisms – 5.17 lg CFU/cm3 of water, E. coli – 2.79 lg CFU/cm3 of water, bacteria of the genus Pseudomonas – 2.97 lg CFU/cm3 of water and micromycetes – 3.25 lg CFU/cm3 of water. In the water taken from the biological filter, compared with the microflora of the water taken from the mechanical filter, the amount of MAFAnM decreased by 35.1%, psychrotrophic microorganisms – by 32.3%, E. coli – by 38.3%, bacteria of the genus Pseudomonas – by 36.7% and micromycetes – by 29.8%.
URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/7030
ISSN: 2663-5283
УДК: 639.37:639.331.5:619:614.777
Розташовується у зібраннях:Наукові публікації

Файли цього матеріалу:
Файл Опис РозмірФормат 
Sanitarno_mikrobiolohichni.pdf548,88 kBAdobe PDFПереглянути/Відкрити


Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.