Формування теоретичного каркасу екотрофології як науки про стале харчування
Вантажиться...
Дата
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Вінницький національний технічний університет
Анотація
Мета даної роботи – уточнення основних характеристик, що визначають екотрофологію як науку. А основне завдання екотрофології як науки – виховати у населення високий рівень культури і екологічну свідомість у харчуванні.
Опис
The purpose of this work is to clarify the main characteristics that define ecotrophology as a science. And the main task of ecotrophology as a science is to instill in the population a high level of culture and ecological consciousness in nutrition.
Ключові слова
екотрофологія, харчування людини, продовольча безпека, сталий розвиток, ecotrophology, human nutrition, food security, sustainable development
Бібліографічний опис
Димань Т. М. Формування теоретичного каркасу екотрофології як науки про стале харчування / Т. М. Димань, Т. Г. Мазур // Шостий Всеукраїнський з’їзд екологів з міжнародною участю (Екологія/Есоlоgу-2017), м. Вінниця, 20-22 вересня, 2017 р.: збірник наукових праць. - Вінниця : ВНТУ, 2017 .- С. 249.