Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/5102
Назва: Дослідження якості та безпечності продукції молокопереробних підприємств України
Інші назви: Investigation of products quality and safety in Ukraine dairy processing enterprises
Автори: Коваль, Надія Володимирівна
Koval, Nadiia
Ключові слова: якість;quality;безпечність;safety;державний контроль та нагляд;state control and inspection
Дата публікації: 2012
Бібліографічний опис: Коваль Н. В. Дослідження якості та безпечності продукції молокопереробних підприємств України / Н. В. Коваль // Інноваційна економіка. – 2012. - №12. – С. 187-194.
Короткий огляд (реферат): У статті здійснено системний аналіз якості та безпечності продукції молокопереробних підприємств України, її відповідності до вимог національного та міжнародного законодавства, а також узагальнені основні чинники, що впливають на якість молокопродукції в Україні.
Опис: The paper deals with the systemic analysis of products quality and safety in Ukraine dairy processing enterprises. The products meeting requirements of national and international legislation and the are have been analyzed and the main factors influencing the quality of dairy products in Ukraine have been generalized.
URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/5102
УДК: 006.83-047.44:637.1(477)
Розташовується у зібраннях:Наукові публікації

Файли цього матеріалу:
Файл Опис РозмірФормат 
doslidzhennya_yakosti.pdf252,26 kBAdobe PDFПереглянути/Відкрити


Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.