Please use this identifier to cite or link to this item: http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/5102
Title: Дослідження якості та безпечності продукції молокопереробних підприємств України
Other Titles: Investigation of products quality and safety in Ukraine dairy processing enterprises
Authors: Коваль, Надія Володимирівна
Koval, Nadiia
Keywords: якість;quality;безпечність;safety;державний контроль та нагляд;state control and inspection
Issue Date: 2012
Citation: Коваль Н. В. Дослідження якості та безпечності продукції молокопереробних підприємств України / Н. В. Коваль // Інноваційна економіка. – 2012. - №12. – С. 187-194.
Abstract: У статті здійснено системний аналіз якості та безпечності продукції молокопереробних підприємств України, її відповідності до вимог національного та міжнародного законодавства, а також узагальнені основні чинники, що впливають на якість молокопродукції в Україні.
Description: The paper deals with the systemic analysis of products quality and safety in Ukraine dairy processing enterprises. The products meeting requirements of national and international legislation and the are have been analyzed and the main factors influencing the quality of dairy products in Ukraine have been generalized.
URI: http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/5102
metadata.dc.identifier.udc: 006.83-047.44:637.1(477)
Appears in Collections:Наукові публікації

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
doslidzhennya_yakosti.pdf252,26 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.