Інституційний Репозитарій Білоцерківського НАУ
Please use this identifier to cite or link to this item:
http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/17194| Title: | Аналіз технології виробництва свинини в ФОП «Пшенична» та переробка м’яса на м’ясопереробному підприємстві «Маршалок» Київської області |
| Other Titles: | Analysis of technology of pork production at Pshenychna PE and meat processing at the meat processing enterprise "Marshalok" of Kyiv region |
| Authors: | Собчук, Олег Сергійович Sobchuk, Oleh |
| Keywords: | поросята;piglets;норми;norms;раціони;rations;корми;fodder;поживні речовини;nutrients;продуктивність;productivity;економічна ефективність;economic efficiency |
| Issue Date: | Jun-2026 |
| Publisher: | Білоцерківський національний аграрний університет |
| Citation: | Собчук О. С. Аналіз технології виробництва свинини в ФОП «Пшенична» та переробка м’яса на м’ясопереробному підприємстві «Маршалок» Київської області: кваліфікаційна робота бакалавра за спец. 204 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» / наук. кер. професор Соболєв О. І. Біла Церква: БНАУ, 2026. 52 с. |
| Abstract: | Метою роботи є проведення аналізу технології виробництва м’яса, в тому числі рівня і повноцінності годівлі свиноматок. Аналіз діяльності ФОП «ПШЕНИЧНА» проводився на основі вивчення річних звітів за останні два роки, зоотехнічної оцінки застосованих раціонів годівлі поросят на дорощуванні та відгодівлі. При аналізі раціонів використовували новітніх норм їх годівлі за редакцією І. І. Ібатуліна, 2010. На основі проведеного аналізу зроблено висновок, що рівень і повноцінність годівлі поросят на дорощуванні та відгодівлі не відповідає встановленим нормам так як вони дефіцитні по мікроелементам та вітамінам. За матеріалами роботи зроблені висновки і пропозиції. |
| Description: | The purpose of the work is to analyze the technology of meat production, including the level and quality of feeding sows. The analysis of the activity of FOP "WHEAT" was carried out on the basis of the study of annual reports for the last two years, zootechnical evaluation of the applied feeding rations of piglets for rearing and fattening. When analyzing the rations, they used the latest norms of their feeding, edited by I.I. Ibatulina, 2010. On the basis of the conducted analysis, it was concluded that the level and completeness of the feeding of piglets in rearing and fattening does not meet the established standards, as they are deficient in trace elements and vitamins. Based on the materials of the work, conclusions and suggestions are made. |
| URI: | http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/17194 |
| metadata.dc.identifier.udc: | 636.4 |
| Appears in Collections: | Кваліфікаційні роботи (бакалаври) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| An_of_techn_of_pork_production.pdf | 919,43 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.