1. Репозитарій Білоцерківського НАУ
  2. Факультети Університету
  3. БІОЛОГО-ТЕХНОЛОГІЧНИЙ ФАКУЛЬТЕТ
  4. Генетики, розведення та селекції тварин
  5. Інші публікації
Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/17168
Повний запис метаданих
Поле DCЗначенняМова
dc.contributor.authorКучиренко, Олександр Олегович-
dc.contributor.authorKuchirenko, Oleksandr-
dc.date.accessioned2026-07-07T07:51:52Z-
dc.date.available2026-07-07T07:51:52Z-
dc.date.issued2026-
dc.identifier.citationКучиренко О. О. Аналіз технології виробництва м’яса свиней у ТОВ «Марлен-КД» та його переробки у ТДВ «М’ясокомбінат «Ятрань»» Кіровоградської області: кваліфікаційна робота бакалавра за спец. 204 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва»/ наук. кер. доцент С. В. Ткаченко. Біла Церква: БНАУ, 2026. 43 с.uk_UA
dc.identifier.urihttp://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/17168-
dc.descriptionThe qualification work is devoted to a comprehensive analysis of the technological processes of pork production on the basis of LLC "MARLEN-KD" and further processing of raw materials in the conditions of the TDC "Meat Plant "Yatran". In the process of research, the stages of industrial pig breeding, the features of production mechanization and the effectiveness of the use of modern interbreeding systems were studied in detail. It was established that the high level of automation of all technological links at the enterprise ensures low labor costs and allows achieving a profitability level of 18.1%.uk_UA
dc.description.abstractКваліфікаційну роботу присвячено комплексному аналізу технологічних процесів виробництва свинини на базі ТОВ «МАРЛЕН-КД» та подальшої переробки сировини в умовах ТДВ «М’ясокомбінат «Ятрань». У процесі дослідження детально вивчено етапи промислового вирощування свиней, особливості механізації виробництва та ефективність застосування сучасних систем міжпородного схрещування. Встановлено, що високий рівень автоматизації всіх технологічних ланок на підприємстві забезпечує низькі витрати праці та дозволяє досягти рівня рентабельності у 18,1%.uk_UA
dc.language.isoukuk_UA
dc.publisherБілоцерківський НАУuk_UA
dc.subjectпороди свинейuk_UA
dc.subjectpig breedsuk_UA
dc.subjectжива масаuk_UA
dc.subjectlive weightuk_UA
dc.subjectбагатоплідністьuk_UA
dc.subjectmultiparityuk_UA
dc.subjectсхрещуванняuk_UA
dc.subjectcrossbreedinguk_UA
dc.subjectсинтетична лініяuk_UA
dc.subjectsynthetic lineuk_UA
dc.subjectмаса гніздаuk_UA
dc.subjectlitter weightuk_UA
dc.titleАналіз технології виробництва м’яса свиней у ТОВ «Марлен-КД» та його переробки у ТДВ «М’ясокомбінат «Ятрань»» Кіровоградської областіuk_UA
dc.title.alternativeAnalysis of the technology of pork meat production at LLC “MARLEN-KD” and its processing at the TDF “Meat Plant “Yatran”” of the Kirovograd regionuk_UA
dc.typeКваліфікаційні роботиuk_UA
dc.identifier.udc636.4uk_UA
Розташовується у зібраннях:Інші публікації

Файли цього матеріалу:
Файл Опис РозмірФормат 
Analiz_ tekhnolohii_ vyrobnytstva_miasa_ svynei.pdf1,85 MBAdobe PDFПереглянути/Відкрити
Показати базовий опис матеріалу Перегляд статистики


Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.