Інституційний Репозитарій Білоцерківського НАУ
Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/16963| Назва: | Якість та безпечність гриба істівного печериці (Agaricus) за технології використання розчину целюлаз і бурштинової кислоти |
| Інші назви: | Quality and safety of the champignon mushroom (Agaricus) using the technology of using a solution of cellulase and succinic acid |
| Автори: | Гаряча, Юлія Віталіївна Hariacha, Yuliia |
| Ключові слова: | гриби;печериці;якість;безпечність;розчин целюлаз;бурштинова кислота;mushrooms;mushrooms;quality;safety;cellulase solution;succinic acid |
| Дата публікації: | 2023 |
| Бібліографічний опис: | Гаряча Ю.В. Якість та безпечність гриба істівного печериці (Agaricus) за технології використання розчину целюлаз і бурштинової кислоти: спец.211«Ветеринарна медицина» / БНАУ; наук. керівник В.П. Лясота, доктор вет.н., професор.Біла Церква,2023. |
| Короткий огляд (реферат): | Технологічний процес вирощування печериці включає в себе чотири самостійні, взаємопов'язані технології: приготування субстрату, приготування покривного матеріалу, вирощування посадкового матеріалу міцелію, вирощування культури. |
| Опис: | The technological process of growing champignons includes four independent, interrelated technologies: substrate preparation, preparation of covering material, cultivation of mycelium planting material, and cultivation of the crop. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/16963 |
| УДК: | 635.8:664.87 |
| Розташовується у зібраннях: | Кваліфікаційні роботи (магістри) |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| jakist'_ta_bezpechnist'.pdf | 5,66 MB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.