1. Репозитарій Білоцерківського НАУ
  2. Факультети Університету
  3. ФАКУЛЬТЕТ ВЕТЕРИНАРНОЇ МЕДИЦИНИ
  4. Ветеринарно-санітарної експертизи, гігієни продуктів тваринництва та патологічної анатомії імені Й.С. Загаєвського
  5. Інші публікації
Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/16951
Повний запис метаданих
Поле DCЗначенняМова
dc.contributor.authorБогатко, Надія Михайлівна-
dc.contributor.authorBogatko, Nadiіa-
dc.contributor.authorТишківська, Наталія Василівна-
dc.contributor.authorTyshkivska, Natalia-
dc.contributor.authorКравченко, Ірина Миколаївна-
dc.contributor.authorKravchenko, Iryna-
dc.contributor.authorБартків, Лариса Григорівна-
dc.contributor.authorBartkiv, Larisa-
dc.contributor.authorІванова, Світлана Анатоліївна-
dc.contributor.authorIvanova, Svetlana-
dc.date.accessioned2026-06-11T06:12:07Z-
dc.date.available2026-06-11T06:12:07Z-
dc.date.issued2025-
dc.identifier.citationСпосіб визначення домішки рослинних олій у молоці: пат. 161641: МПК G01N 33/04 (2006.01) / Богатко Н.М., Тишківська Н.В., Кравченко І.М., Бартків Л.Г., Іванова С.А. - № u 2024 06191; заявл. 25.12.2024; опубл. 24.12.2025, Бюл. № 52. 3 с.uk_UA
dc.identifier.urihttp://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/16951-
dc.descriptionA method for determining the impurity of vegetable oils in milk, which is characterized by using a test sample of milk in an amount of 2.0–2.5 cm3, to which is added, using a graduated pipette, 1.5–2.0 cm3 of a solution of resorcinol in benzene with a mass fraction of 2.5% and 1.5–2.0 cm3 of concentrated nitric acid with a density of 1.38 g/cm3, carefully shaken and after 2–3 min, the presence of a brown color is determined - in the absence of an impurity of vegetable oils or a red-violet color of varying intensity of milk - depending on the amount of oils added to the container with milk: up to 1.0% - dark red color; from 1.1 to 5.0% - red-violet color; from 5.1 to 10% and more - dark red-violet color.uk_UA
dc.description.abstractСпосіб визначення домішки рослинних олій у молоці, який відрізняється тим, що використовують досліджуваний зразок молока у кількості 2,0–2,5 см3, до якого додають, градуйованою піпеткою, 1,5–2,0см3 розчину резорцину в бензолі з масовою часткою 2,5 % та 1,5–2,0 см3концентрованою азотної кислоти з густиною 1,38 г/см3, обережно струшують і через 2–3 хв встановлюють наявність коричневого кольору – за відсутності домішки рослинних олій або червоно-фіолетового кольору різної інтенсивності молока – залежно від кількості додавання олій у ємність з молоком : до 1,0 % – темно-червоного кольору; від 1,1 до 5,0 % – червоно-фіолетового кольору; від 5,1 до 10 % і більше – темно-червоно-фіолетового кольору.uk_UA
dc.language.isoukuk_UA
dc.subjectмолокоuk_UA
dc.subjectрослинні оліїuk_UA
dc.subjectрозчину резорцину в бензоліuk_UA
dc.subjectконцентрованою азотної кислотиuk_UA
dc.subjectфальсифікаціяuk_UA
dc.subjectmilkuk_UA
dc.subjectvegetable oilsuk_UA
dc.subjectsolution of resorcinol in benzeneuk_UA
dc.subjectconcentrated nitric aciduk_UA
dc.subjectfalsificationuk_UA
dc.titleСпосіб визначення домішки рослинних олій у молоціuk_UA
dc.title.alternativeMethod for determining the impurity of vegetable oils in milkuk_UA
dc.typeПатентuk_UA
dc.identifier.udc614.31:665.1/.224uk_UA
Розташовується у зібраннях:Інші публікації

Файли цього матеріалу:
Файл Опис РозмірФормат 
sposib_vyznachennja.pdf579,02 kBAdobe PDFПереглянути/Відкрити
Показати базовий опис матеріалу Перегляд статистики


Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.