1. Репозитарій Білоцерківського НАУ
  2. Кваліфікаційні роботи
  3. ФАКУЛЬТЕТ ВЕТЕРИНАРНОЇ МЕДИЦИНИ
  4. Кваліфікаційні роботи (магістри)
Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/16509
Повний запис метаданих
Поле DCЗначенняМова
dc.contributor.authorКулінська, Анастасія Олегівна-
dc.contributor.authorKulinska, Anastasiia-
dc.date.accessioned2026-05-04T09:08:18Z-
dc.date.available2026-05-04T09:08:18Z-
dc.date.issued2025-
dc.identifier.citationКулінська А.О. Санітарно-гігієнічна оцінка риби прісноводної на потужностях з виробництва: спец.211«Ветеринарна медицина» / БНАУ; наук. керівник В.П. Лясота, доктор вет. н., професор. Біла Церква, 2025.60с.uk_UA
dc.identifier.urihttp://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/16509-
dc.descriptionOptimal indicators of quality and safety of freshwater fish were determined based on organoleptic, physicochemical, microbiological, microscopic, indicators and relative biological value.uk_UA
dc.description.abstractВизначено оптимальні показники якості та безпечності риби прісноводної за органолептичними , фізико-хімічними, мікробіологічними, мікроскопічними, показниками та відносною біологічною цінністю.uk_UA
dc.language.isoukuk_UA
dc.subjectриба прісноводнаuk_UA
dc.subjectсанітарно-гігієнічні показникиuk_UA
dc.subjectпродуктивністьuk_UA
dc.subjectбезпечністьuk_UA
dc.subjectякістьuk_UA
dc.subjectпоживні речовиниuk_UA
dc.subjectНаціональний стандартuk_UA
dc.subjectорганолептичні показникиuk_UA
dc.subjectфізіко-хімічні показникиuk_UA
dc.subjectмікробіологічні показникиuk_UA
dc.subjectпродукціяuk_UA
dc.subjectспоживачuk_UA
dc.subjectfreshwater fishuk_UA
dc.subjectsanitary and hygienic indicatorsuk_UA
dc.subjectproductivityuk_UA
dc.subjectsafetyuk_UA
dc.subjectqualityuk_UA
dc.subjectnutrientsuk_UA
dc.subjectNational standarduk_UA
dc.subjectorganoleptic characteristicsuk_UA
dc.subjectphysicochemical indicatorsuk_UA
dc.subjectmicrobiological indicatorsuk_UA
dc.subjectproductuk_UA
dc.subjectconsumeruk_UA
dc.titleСанітарно-гігієнічна оцінка риби прісноводної на потужностях з виробництваuk_UA
dc.title.alternativeSanitary and hygienic assessment of freshwater fish at production facilitiesuk_UA
dc.typeКваліфікаційні роботиuk_UA
dc.identifier.udc614.31:637.56uk_UA
Розташовується у зібраннях:Кваліфікаційні роботи (магістри)

Файли цього матеріалу:
Файл Опис РозмірФормат 
sanitarno-gigijenichna.pdf5,47 MBAdobe PDFПереглянути/Відкрити
Показати базовий опис матеріалу Перегляд статистики


Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.