1. Репозитарій Білоцерківського НАУ
  2. Кваліфікаційні роботи
  3. ФАКУЛЬТЕТ ВЕТЕРИНАРНОЇ МЕДИЦИНИ
  4. Кваліфікаційні роботи (магістри)
Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/16506
Повний запис метаданих
Поле DCЗначенняМова
dc.contributor.authorГніденко, Остап Миколайович-
dc.contributor.authorHnidenko, Ostap-
dc.date.accessioned2026-05-04T07:20:28Z-
dc.date.available2026-05-04T07:20:28Z-
dc.date.issued2023-
dc.identifier.citationГніденко О.М. Моніторинг показників якості та безпечності рибної консерви кілька чорноморська у томатному соусі, виготовленої за різних виробників: кваліфікаційна робота магістра: спец.211«Ветеринарна медицина» / БНАУ; наук. керівник В.І. Джміль,к.вет.н., доцент. Біла Церква, 2023.82с.uk_UA
dc.identifier.urihttp://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/16506-
dc.descriptionThe quality and safety of sterilized canned fish products such as "Black Sea sprat in tomato sauce" were monitored, which were produced under different technological conditions and under different brands.uk_UA
dc.description.abstractПроведено моніторинг якості та безпечності рибних стерилізованих консенрвів типу "Кілька чорноморська в томатному соусі", які вироблялися за різних технологічних умов та під різними торговими марками.uk_UA
dc.language.isoukuk_UA
dc.subjectконсерви стерилізованіuk_UA
dc.subjectрибаuk_UA
dc.subjectмоніторингuk_UA
dc.subjectбезпечністьuk_UA
dc.subjectякістьuk_UA
dc.subjectорганолептикаuk_UA
dc.subjectлабораторне дослідженняuk_UA
dc.subjectмікробне забрудненняuk_UA
dc.subjectконсервиuk_UA
dc.subjectкількаuk_UA
dc.subjectветеринарно-санітарна експертиза рибиuk_UA
dc.subjectsterilized canned fooduk_UA
dc.subjectfishuk_UA
dc.subjectmonitoringuk_UA
dc.subjectsafetyuk_UA
dc.subjectqualityuk_UA
dc.subjectorganolepticuk_UA
dc.subjectlaboratory researchuk_UA
dc.subjectmicrobial contaminationuk_UA
dc.subjectcanned fooduk_UA
dc.subjectspratuk_UA
dc.subjectveterinary and sanitary examination of fishuk_UA
dc.titleМоніторинг показників якості та безпечності рибної консерви кілька чорноморська у томатному соусі, виготовленої за різних виробниківuk_UA
dc.title.alternativeMonitoring of quality and safety indicators of canned fish "Kilki Chornomorska" in tomato sauce, manufactured by different manufacturersuk_UA
dc.typeКваліфікаційні роботиuk_UA
dc.identifier.udc614.31:637.56uk_UA
Розташовується у зібраннях:Кваліфікаційні роботи (магістри)

Файли цього матеріалу:
Файл Опис РозмірФормат 
monitoryng_pokaznykiv.pdf3,89 MBAdobe PDFПереглянути/Відкрити
Показати базовий опис матеріалу Перегляд статистики


Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.