1. Репозитарій Білоцерківського НАУ
  2. Факультети Університету
  3. ФАКУЛЬТЕТ ВЕТЕРИНАРНОЇ МЕДИЦИНИ
  4. Ветеринарно-санітарної експертизи, гігієни продуктів тваринництва та патологічної анатомії імені Й.С. Загаєвського
  5. Наукові публікації
Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/16371
Повний запис метаданих
Поле DCЗначенняМова
dc.contributor.authorКачан, Катерина Петрівна-
dc.contributor.authorKachan, Kateryna-
dc.contributor.authorДжміль, Володимир Іванович-
dc.contributor.authorDzhmil, Volodymyr-
dc.date.accessioned2026-04-20T08:04:15Z-
dc.date.available2026-04-20T08:04:15Z-
dc.date.issued2025-
dc.identifier.citationКачан К.П. Оцінка показників якості та безпечності свинини отриманої за технологічних умов ТДВ «М’ясокомбінат «ЯТРАНЬ». / К.П. Качан, В.І. Джміль // Всеукраїнська науково-практична конференція здобувачів вищої освіти «Молодь – аграрній науці і виробництву». Актуальні проблеми ветеринарної медицини(БНАУ, 22-23 квітня 2025 р.). - Біла Церква, 2025. – С.265-266.uk_UA
dc.identifier.urihttp://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/16371-
dc.descriptionAbstract: the work covers the process of delivering pigs to a meat processing plant, selecting and sending samples meat to the laboratory, as well as the importance of microbiological control for product safety.uk_UA
dc.description.abstractАнотація: у роботі висвітлено процес доставки свиней на м’ясокомбінат, відбір та пересилання зразків м’яса до лабораторії, а також значення мікробіологічного контролю для безпечності продукції.uk_UA
dc.language.isoukuk_UA
dc.publisherБНАУuk_UA
dc.subjectмікробіологічне дослідженняuk_UA
dc.subjectм’ясоuk_UA
dc.subjectсвининаuk_UA
dc.subjectконтрольuk_UA
dc.subjectтранспортуванняuk_UA
dc.subjectветеринарно-санітарна експертиза м'ясаuk_UA
dc.subjectmicrobiological researchuk_UA
dc.subjectmeatuk_UA
dc.subjectporkuk_UA
dc.subjectcontroluk_UA
dc.subjecttransportationuk_UA
dc.subjectveterinary and sanitary examination of meatuk_UA
dc.titleОцінка показників якості та безпечності свинини отриманої за технологічних умов ТДВ «М’ясокомбінат «ЯТРАНЬ».uk_UA
dc.title.alternativeAssessment of quality and safety indicators of pork obtained under technological conditions of the TDF "Meat Plant "YATRAN".uk_UA
dc.typeТези доповідей, Матеріали конференційuk_UA
dc.identifier.udc614.31:637.5:006.015uk_UA
Розташовується у зібраннях:Наукові публікації

Файли цього матеріалу:
Файл Опис РозмірФормат 
ocinka_pokaznykiv.pdf719,94 kBAdobe PDFПереглянути/Відкрити
Показати базовий опис матеріалу Перегляд статистики


Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.