Деякі показники протеїнового метаболізму у кітних козематок

Abstract

Галузь козівництва відіграє вагому роль у забезпеченні продовольчої стабільності держави. Впродовж останніх років в Україні спостерігається стійке підвищення поголів’я молочних порід кіз, що зумовлено зростаючим попитом на козине молоко та продукти його переробки. Процеси обміну речовин, що забезпечують продуктивні якості тварин, залежать від ряду факторів, насамперед від фізіологічного стану організму. Так, наприклад, у період кітності енергетичні і пластичні ресурси організму козематок активно використовуються для формування та розвитку плода, а після родів вони спрямовуються на інтенсивний синтез і секрецію молока