Інституційний Репозитарій Білоцерківського НАУ
Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/14243| Назва: | Спосіб визначення оптичної густини кольору рослинних олій фотометричним методом |
| Інші назви: | Method for determining the optical density of the color of vegetable oils by photometric method |
| Автори: | Богатко, Альона Федорівна Bogatko, Aliona Богатко, Надія Михайлівна Bogatko, Nadiіa Мазур, Тетяна Григорівна Mazur, Tetyana Букалова, Наталія Володимирівна Bukalova, Natalia Приліпко, Тетяна Миколаївна Prilipko, Tetiana |
| Ключові слова: | густина;кольор;рослинні олії;фотометричний метод;density;color;vegetable oils;photometric method |
| Дата публікації: | 2025 |
| Бібліографічний опис: | Спосіб визначення оптичної густини кольору рослинних олій фотометричним методом: пат. 159445:МПК G01N33/03(2006.01), G01J1/10(2006.01), G01J1/18(2006.01) / Богатко А.Ф., Богатко Н.М., Мазур Т.Г., Букалова Н.В., Приліпко Т.М. - № u 2024 05191 заявл. 04.11.2024; опубл. 28.05.2025, Бюл. № 22. – 7 с. |
| Короткий огляд (реферат): | Спосіб визначення оптичної густини кольору рослинних олій фотометричним методом, який відрізняється тим, що використовують зразок рослинної олії у кількості 0,5-1,0 г, в якому визначають оптичну густину кольору на спектрофотометрі за довжини хвилі 470±10 нм при синьому фотофільтрі в кюветі ємністю 10 мм проти дистильованої води і за отриманими даними роблять висновок про безпечність та якість рослинних олій, а саме: при оптичній густині кольору від 0,038±0,02 Бел, світло-жовто-зеленому кольорі олій, до 0,094±0,03 Бел, жовтому кольорі олій - свіжі олії; при оптичній густині кольору від 0,086±0,03 Бел, жовтому кольорі олій, до 1,152±0,04 Бел, темно-жовтому кольорі олій - олії сумнівної свіжості; при оптичній густині кольору від 1,124±0,04 Бел, темно-жовтому кольорі олій, до 1,173±0,04 Бел, темно-коричневому кольорі олій - несвіжі олії, залежно від виду рослинних олій. |
| Опис: | A method for determining the optical density of the color of vegetable oils by a photometric method, which is characterized by the use of a sample of vegetable oil in the amount of 0.5-1.0 g, in which the optical density of the color is determined on a spectrophotometer at a wavelength of 470±10 nm with a blue photofilter in a 10 mm cell against distilled water and, based on the data obtained, a conclusion is made about the safety and quality of vegetable oils, namely: with an optical density of color from 0.038±0.02 Bel, light yellow-green color of oils, to 0.094±0.03 Bel, yellow color of oils - fresh oils; at an optical density of color from 0.086±0.03 Bel, yellow color of oils, to 1.152±0.04 Bel, dark yellow color of oils - oils of dubious freshness; at an optical density of color from 1.124±0.04 Bel, dark yellow color of oils, to 1.173±0.04 Bel, dark brown color of oils - stale oils, depending on the type of vegetable oils. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/14243 |
| УДК: | 665.3 |
| Розташовується у зібраннях: | Інші публікації |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| sposib_vyznachennja.pdf | 3,97 MB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.