Аналіз біотехнології виробництва глутамінової кислоти
Вантажиться...
Дата
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
БНАУ
Анотація
Здійснено аналіз технології виробництва глутамінової кислоти, особливості її метаболізму та біологічні ефекти.
Опис
The technology of glutamic acid production, the features of its metabolism and biological effects were analyzed.
Ключові слова
глутамінова кислота, glutamic acid, продуцент, producer, corynebacterium glutamicum, corynebacterium glutamicum, суперпродукування, superproduction, виробничий біосинтез, industrial biosynthesis
Бібліографічний опис
Сидоренко О. Р. Аналіз біотехнології виробництва глутамінової кислоти / О. Р. Сидоренко, О. С. Цехмістренко // Молодь – аграрній науці і виробництву. Новітні технології виробництва та переробки продукції тваринництва, харчові технології: матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищої освіти (БНАУ, 23 квітня 2025 р.). - Біла Церква, 2025. - C. 60-62.