Аналіз та удосконалення технології виробництва і переробки продукції скотарства у ТОВ «МЕЖИРІЧЧЯ-АГРО» Київської області

Abstract

Досліджено технологію виробництва продукції скотарства у ТОВ «МЕЖИРІЧЧЯ-АГРО» Київської області. Використано зоотехнічні та санітарно-гігієнічні методи досліджень. Виявлено, що технологія виробництва продукції скотарства у ТОВ «МЕЖИРІЧЧЯ-АГРО» Київської області за основними параметрами відповідає вимогам Відомчих норм технологічного проектування. "Скотарські підприємства (комплекси, ферми, малі ферми)". ВНТП-АПК-01.05. Зроблено висновок, що оптимізація гігієнічних параметрів технології виробництва продукції скотарства буде сприяти підвищенню продуктивності тварин та якості отриманої продукції. Одержані результати можуть бути використані у навчальному процесі за читання курсу лекцій і проведення практичних занять для студентів біолого-технологічного факультету з дисциплін: – «Гігієна та добробут тварин»; – «Санітарно-гігієнічні вимоги до виробництва і переробки продукції тваринництва». Результати досліджень опубліковані у матеріалах Всеукраїнської науково-практичної конференції магістрантів і молодих дослідників "Наукові пошуки молоді у ХХІ столітті". БНАУ 30 жовтня 2024 року. Кваліфікаційна робота магістра містить: 55 сторінок; 11 таблиць; 7 рисунків; список використаних джерел із 35 найменувань; 3 додатки