1. Репозитарій Білоцерківського НАУ

Пошук


Поточні фільтри:

Почати новий пошук
Додати фільтри:

Використовуйте фільтри для уточнення результатів пошуку.

 | 
Результати 1-10 зі 37.
Знайдені матеріали:
Дата випускуНазваАвтор(и)
2020Спосіб виробництва вершкового масла тривалого терміну зберігання з медомЛомова, Неоніла Миколаївна; Lomova, Neonila; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii; Наріжний, Сергій Анатолійович; Narizhniy, Serhiy
2020Спосіб виробництва стерилізованого вершкового масла з наповнювачемЛомова, Неоніла Миколаївна; Lomova, Neonila; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii; Наріжний, Сергій Анатолійович; Narizhniy, Serhiy
2020Оцінка якості сухих молочних багатокомпонентних сумішей на принципах кваліметріїМінорова, Антоніна Володимирівна; Minorova, Antonina; Рудакова, Тетяна Василівна; Rudakova, Tetiana; Крушельницька, Наталя Леонідівна; Krushelnytska, Natalia; Моісеєва, Людмила Олексіївна; Moiseeva, Liudmyla; Наріжний, Сергій Анатолійович; Narizhniy, Serhiy
2020Біологічна цінність сухих молочних багатокомпонентних сумішейРудакова, Тетяна Василівна; Rudakova, Tetiana; Мінорова, Антоніна Володимирівна; Minorova, Antonina; Крушельницька, Наталя Леонідівна; Krushelnytska, Natalia; Наріжний, Сергій Анатолійович; Narizhniy, Serhiy
2020Дослідження показників якості концентрату сироваткових білківЗайченко, Сергій Вікторович; Zaichenko, Serhiy; Наріжний, Сергій Анатолійович; Narizhniy, Serhiy
2020Спосіб виробництва стерилізованого вершкового маслаЛомова, Неоніла Миколаївна; Lomova, Neonila; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii; Наріжний, Сергій Анатолійович; Narizhniy, Serhiy
2020Спосіб виробництва стерилізованого вершкового масла різної жирностіЛомова, Неоніла Миколаївна; Lomova, Neonila; Мерзлов, Сергій Віталійович; Merzlov, Serhii; Наріжний, Сергій Анатолійович; Narizhniy, Serhiy
2021Ефективність штамів з β -галактозидазною активністю у технологіях ферментованих молочних продуктівВежлівцева, Світлана Петрівна; Vezhlivtseva, Svitlana; Мінорова, Антоніна Володимирівна; Minorova, Antonina; Крушельницька, Наталя Леонідівна; Krushelnytska, Natalia; Наріжний, Сергій Анатолійович; Narizhniy, Serhiy
2021Modification of the properties of milk-fat emulsions with the phase structure of «oil in water» in the dependence on the mass part of the lipoid and the stabilizing systemsStadnyk, Igor; Стадник, Ігор; Bodnarchuk, Oksana; Боднарчук, Оксана; Kopylova, Kateryna; Копилова, Катерина; Petrov, Pylyp; Петров, Пилип; Bal-Prylypko, Larysa; Баль-Прилипко, Лариса; Narizhniy, Serhiy; Наріжний, Сергій Анатолійович
2021Застосування ферментного препарату β-галактози для отримання згущеного низьколактозного молочного продукту зі зниженим вмістом жируВежлівцева, Світлана Петрівна; Vezhlivtseva, Svitlana; Мінорова, Антоніна Володимирівна; Minorova, Antonina; Наріжний, Сергій Анатолійович; Narizhniy, Serhiy

Перегляд